Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постные шоколадные пряники

Для выпечки постных пряников понадобится минимальный набор продуктов, тем не менее, выпечка получается очень вкусной и ароматной. Постные пряники - это находка для людей, соблюдающих пост. По желанию в тесто можно добавить натуральные ароматизаторы: корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех, мед.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сахар - 120 г

Горячая вода - 100 мл

Растительное масло - 50 мл

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

321 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для постных шоколадных пряников.

В глубокую миску просейте половину муки, положите сахар (50 г) и разрыхлитель. Перемешайте.

Влейте горячую воду.

Перемешайте муку с водой и влейте растительное масло.

Всыпьте просеянный какао-порошок.

Перемешайте и добавьте оставшуюся муку. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецептуре.

Замесите тесто.

Скатайте из теста шарики, размером с грецкий орех или чуть меньше.

Положите подготовленные шарики на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, на небольшом расстоянии. При выпечке пряники увеличатся в размерах.

Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут. Режим духовки - "верх-низ". Противень поставьте на средний уровень духовки.

Пока пряники выпекаются, приготовьте сахарную глазурь. В сотейник всыпьте сахар (70 г) и влейте воду (35 мл).

Поставьте сотейник на слабый огонь и проварите до полного растворения сахара. Сироп прокипятите 2-3 минуты и снимите сотейник с огня.

Сироп немного охладите и положите в него пряники.

Перемешайте пряники в сиропе, чтобы они покрылись им со всех сторон.

Переложите пряники на плоскую тарелку.

Оставшийся сахарный сироп нанесите на верх пряников при помощи силиконовой кисточки и оставьте для просушки.

Постные шоколадные пряники хорошо поднялись и пропеклись. Постная выпечка может быть очень вкусной!

Приятного чаепития!

Постные шоколадные пряники, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
В тесто можно добавить цедру апельсина или лимона.
Тесто можно раскатать в пласт и формочкой вырезать пряники.

Полезные подборки и рецепты ...

Пряники

Подборка рецептов

Имбирные пряники с корицей

Пряники на жженом сахаре

Пряники расписные

Печенье «Снежинки»

Шоколадное печенье

Подборка рецептов

Шоколадное печенье с изюмом

Печенье «Красный бархат» с белым шоколадом

Йогуртовое печенье с шоколадом

Фигурное печенье с кэробом

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

Чиабатта на закваске

Слойки в мультиварке

Постный Тульский пряник

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Слойки в мультиварке

Гриссини с семенами льна

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Пицца Пепперони

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Постное печенье на скорую руку

Постные лепешки с луком (на воде)

Матнакаш

Печенье на кокосовом масле

Постное печенье

Коллекция рецептов

Хворост из слоеного теста на сковороде

Постные рулетики с орехами и яблоком

Постное морковное печенье с изюмом

Постное печенье с мармеладом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Интересно, только пшеничная мука годится для этого рецепта или можно альтернативу в виде рисовой/гречневой/овсяной?

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ольга, можно попробовать приготовить с овсяной мукой. С другими видами муки не уверена, что получится.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные шоколадные пряники

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти