E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 400 г

    Мука цельнозерновая - 130 г

    Дрожжи сухие - 6 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

    Мед - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Шпинат свежий - пучок (приблизительно 150-170 г)

    Вода - 300 мл

    • 205 кКал
    • 2 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хорошего хлеба много не бывает! А тем более домашнего хлеба! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шпинатного хлеба. Пеку его на воде, но вместо воды можно взять молоко в той же пропорции.


    Итак, для приготовления шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для приготовления шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке
    Фото 1


    Нам понадобятся только листья шпината. Бланшируем их в кипятке в течение 40 секунд. Затем откидываем их на дуршлаг и обдаем холодной водой. Даем воде полностью стечь. Листья шпината отжимаем.

    Шпинат в дуршлаге
    Фото 2


    Выкладываем их в чашу блендера, добавим мед, воду. Пюрируем погружным блендером. Получится вот такая кашица.

    Измельчили шпинат в блендере
    Фото 3


    В миске смешаем оба вида муки, соль, дрожжи. Выкладываем шпинатную смесь. Добавим подсолнечное масло.

    Смешиваем в миске шпинат и муку
    Фото 4


    Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа.

    Замесили тесто
    Фото 5


    Вот так тесто увеличится спустя отведенное время.

    Тесто поднялось
    Фото 6


    Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Формируем буханку. Выкладываем ее в форму, смазанную маслом либо высланную пергаментом. Накроем полотенцем и дадим подойти примерно 30-40 минут.

    Выложили тесто в форму
    Фото 7


    Подошедшую буханку выпекаем в разогретой до 210 градусов духовке минут 30. Ориентируйтесь по своей духовке.

    Тесто в стеклянной форме
    Фото 8


    Готовый хлеб вынимаем из формы, дадим ему полностью остыть на решетке.


    Вот такой шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в разрезе.


    Приятного аппетита!

    Рецепт шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке
    Фото 9


    Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке, рецепт с фото

    Попробуйте также

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Красавчик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    круто получилось!!!!красивая структура!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
     разрез отличный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Обожаю всё шпинатное, такой хлеб ещё не пекла, замечательный, при первой возможности повторю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Буду рада, если рецепт пригодиться!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Классный хлебушек, а я шпинат замораживаю перед добавлением и тогда тесто и хлеб получаются яркого зеленого цвета
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Как говорит моя приятельница - кузнечного цвета А мне вот хотелось таких вкраплений.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат из авокадо с огурцом и яйцом
    Борщ в горшочках
    Как открыть кокос?
    Постный борщ со стручковой фасолью без капусты
    Сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром
    Картофельный суп с горохом
    Соленые пончики

    Котлеты из трески и горбуши
    Куриный рулет с морковью
    Салат с романо и помидорами
    Цветная капуста с хрустящей корочкой на сковороде
    Азу с тушенкой
    Постная гречка по-царски
    Эспрессо макиато
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (2 ч. 40 мин.)