Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сладкий плов с изюмом и курагой

Интересная альтернатива традиционному плову - сладкая, постная и полезная.

Ингредиенты

Рис - 1 стакан

Изюм - 50 г

Курага - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль - по вкусу

Приправа для плова - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Вода

244 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Когда произносишь слово "плов", в воображении всегда всплывает картинка большой плоской тарелки, на которой в виде горки выложено сытное, пряное блюдо, состоящее с риса, овощей и мясных кусочков. Сегодня я нарушу данные стереотипы и осмелюсь предложить вам рецепт сладкого плова с курагой и изюмом.

По моему вкусу, блюдо получается довольно-таки пикантным и очень интересным, а сладость ему придают именно сухофрукты. Они отлично сочетаются с крупой и овощами, заменяя собой привычное для всех мясо. Специи для плова подчёркивают вкус риса и насыщают блюдо тонким восточным ароматом.

Всем любителям вкусных экспериментов настоятельно рекомендую!

Для приготовления сладкого плова с изюмом и курагой подготовьте продукты по списку к рецепту.

Измельчите очищенные овощи. Лук нарежьте кубиками, а морковь - длинными брусочками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы не подгорели.

Сухофрукты выложите в сито и промойте под проточной водой, дождитесь, когда лишняя жидкость стечёт, а затем обсушите их кухонным полотенцем. Изюм оставьте в первоначальном виде, а курагу нарежьте длинными полосочками. Отправьте сухофрукты в сковороду к овощам, добавьте соль и приправу для плова. Помешивая, обжарьте 1-2 минуты.

Затем выложите по центру неочищенные, но тщательно вымытые, зубчики чеснока и влейте стакан воды. Доведите жидкость до кипения, накройте крышкой и томите на медленном огне 10 минут.

Поверх овощей и сухофруктов ровным слоем распределите промытый рис.

Добавьте, если нужно, ещё специй и залейте горячей водой. Так, чтобы она была выше уровня крупы на 1,5 сантиметра.

Готовьте сладкий плов с изюмом и курагой на медленном огне до мягкости риса и полного испарения жидкости (около 20-25 минут). После чего накройте тёплым полотенцем и дайте настояться 10 минут.

Вкуснейший плов аккуратно перемешайте и в горячем виде подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сладкий плов с изюмом и курагой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Плов на сковороде

Подборка рецептов

Плов со свининой на сковороде

Плов с говядиной на сковороде

Плов без моркови

Турецкий плов с баклажанами

Сладкий плов

Подборка рецептов

Сладкий плов (постный)

Азербайджанский плов с сухофруктами

Плов с курагой и черносливом

Сладкий плов с сухофруктами

Плов без мяса

Подборка рецептов

Овощной плов в мультиварке

Плов с рыбой

Постный плов с сухофруктами

Сладкий плов с яблоками

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Рисовая каша на кокосовом молоке

Плов с грибами в мультиварке

Рис с грибами в сковороде

Овощное рагу с рисом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Смузи из груш с кефиром

Брокколи со сметаной на сковороде

Варенье из крапивы

Тушеная картошка с грибами в кастрюле

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Овощи в соусе терияки

Кабачки в аэрогриле

Булгур по-ближневосточному (с овощами)

Лакедра в собственном соку

Постный завтрак

Коллекция рецептов

Тыквенный смузи с облепихой и бананом

Чёрный чай с вишней и гвоздикой (холодный)

Рождественская кутья из булгура

Смузи из крапивы

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Тонкие заварные блины на простокваше

Ленивые ПП хачапури на сковороде

Оладьи из капусты с овсяными хлопьями

Постная кукурузная каша в микроволновке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные желудки в томатном соусе

Суп-пюре из баклажанов и кабачков

Гречнево-мясные тефтели в духовке

Скумбрия с овощами в рукаве в духовке

Постный плов

Коллекция рецептов

Плов с шампиньонами

Сладкий плов с сухофруктами

Постный плов с овощами

Рис с грибами и овощами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Гратен из цветной капусты

Аджапсандал в мультиварке

Картофель в духовке как в золе, с сельдью

Куриные сердечки в сливочном соусе

Постный ужин

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с брокколи

Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

Гречка со шпинатом

Как варить рис басмати?

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сладкий плов с изюмом и курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти