E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Тонкие заварные блины на простокваше

    Тонкие заварные блины на простокваше

    Рецепт вкусных тонких заварных блинов на простокваше с кипятком.

    Ингредиенты

    Простокваша - 1,5 стакана

    Кипяток - 0,5 стакана

    Яйца куриные - 1 шт.

    Мука - 1 стакан

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло сливочное топленое - 50 г

    Разрыхлитель - 5 г

    Стакан = 220 мл
    • 159 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Тонкие заварные блины на простокваше - замечательный завтрак для всей семьи. Блины получаются тонкими, пористыми и нежными. Выпечка на кисломолочных продуктах обычно нежнее, чем на свежем молоке, это всегда нужно иметь в виду при замесе теста (особенно дрожжевого).


    Подавать такие блины можно так, как вам нравится: со сметаной, медом, сгущенным молоком или вареньем. Вполне уместны любые несоленые добавки: паштеты, намазки, икра. Удобно блины на простокваше фаршировать творогом, мясом, луком и яйцами - подойдет любая начинка.


    Возьмите продукты по списку.


    В простоквашу комнатной температуры разбейте яйцо. Я на замес теста до 0,6 литра кладу 1 яйцо - выпечка получается намного нежнее.


    Посолите и перемешайте.


    Добавьте муку, ее можно просеять, а можно и не просеивать - недавно в кулинарной передаче выяснили, что эта процедура часто лишняя: это раньше мука была с примесями, которые сейчас удаляются на стадии производства. Муки в зависимости от сорта может понадобиться чуть больше или меньше.


    Всыпьте разрыхлитель.


    Перемешайте тесто венчиком.


    Заварите кипятком из чайника.


    Влейте в тесто растопленное масло. Снова его перемешайте и дайте минут 10-15 настояться.


    Выпекайте блины, как обычно, чуть смазав сковороду перед первым блином, дальше хватит введенного в тесто масла.


    Когда подрумянится блин, переверните и поджарьте другую сторону.


    Блины укладывайте стопочкой. Вот какие они румяные!


    Подавайте тонкие заварные блины на простокваше с любыми добавками, у меня были мед и сметана, виноград вприкуску ))


    Приятного аппетита!


    Тонкие заварные блины на простокваше, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины без дрожжей

    Подборка рецептов

    Блины на молоке с укропом
    Тонкие блины с разрыхлителем
    Нутовые блинчики на минералке
    Протеиновые блинчики
    Заварные блины

    Подборка рецептов

    Заварные блины на кефире и яйцах
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Гречневые блины (тонкие)
    Ажурные блинчики на кефире с дырочками
    Блины на простокваше

    Подборка рецептов

    Тонкие заварные блины на простокваше
    Толстые блины на простокваше
    Блины на простокваше со сливочным маслом
    Тонкие блины на простокваше и яйцах
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Зеленые блинчики со шпинатом
    Голландские блины с сыром
    Блины гречневые из зеленой гречки
    Блины из полбяной муки
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Шоколадные блины с бананом
    Тонкие блины на минералке (с дырочками)
    Блинчики с отварным мясом и жареным луком
    Оладьи на майонезе
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с фрикадельками
    Блины с беконом в тесте
    Блины на майонезе и воде
    Гренки с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    natalka
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Отличный рецепт. Тонкие блинчики, если посильнее поджарить хрустят.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта