E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

    Несложный гарнир к основному блюду, вкусный и полезный!

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г

    Помидор - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Прованские травы - 1 щепотка

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Петрушка - 2 веточки

    • 52 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 73 голосов

    Процесс приготовления

    Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров. Помидор, правда, был большим, нарезанным кубиком, в остальном же я сохранила рецепт в том виде, в котором получила его от официанта.


    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде - простое и вкусное блюдо, готовится за считанные минуты. Очень хорошо подойдет в качестве гарнира к основному блюду - и к рыбе, и к мясу.


    Подготовьте все продукты по списку. Я вместо крупного помидора взяла помидорки черри, вы знаете, с ними гарнир получается вкуснее. Мне кажется, помидорки черри добавляют блюду больше сладости.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами на сковороде


    Кабачки помыть, нарезать соломкой. Я сначала нарезаю их кружочками, а затем уже каждый кружочек нарезаю на полосочки, вы можете делать по-своему.

    Порезать кабачок


    В сковороде разогрейте растительное масло, лучше взять оливковое. Добавьте в масло кабачки и тушите их на среднем огне минут 5-7, они должны слегка пустить сок.

    Положить кабачки на сковороду


    Помидоры черри помойте, обсушите и разрежьте пополам вдоль.

    Порезать помидоры


    Добавьте помидоры к кабачкам.

    Положить помидоры к кабачкам


    Из специй я добавляю смесь прованских трав, можете добавить свои любимые специи.

    Всыпать прованские травы


    Добавьте также соль и перец по вкусу.

    Всыпать соль и перец


    Влейте пару ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи минут 8-10 на медленном огне.

    Влить воду


    Чеснок пропустите через пресс, добавьте в сковороду к кабачкам и протушите содержимое сковороды еще пару минут, помешивая.

    Положить чеснок


    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде получились отменными! Подавайте их к мясным или рыбным блюдам.

    Рецепт тушеных кабачков с помидорами на сковороде


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Овощное рагу из патиссонов
    Тыква с картошкой в горшочке в духовке
    Рис с замороженными овощами
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Тушеные кабачки с помидорами и перцем
    Тушеные кабачки в томатном соусе
    Кабачки в микроволновке в сливках
    Гарниры из кабачков

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с фасолью
    Тушеные кабачки с томатной пастой
    Тыква с кабачком в духовке
    Кабачки с сулугуни в духовке
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Домашний майонез без горчицы в блендере
    Фетучини с креветками в сливочном соусе
    Смузи из сныти
    Бхатури
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Лепёшки с луком на сковороде
    Жареные огурцы с морковью
    Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке
    Пирог с абрикосовым вареньем
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Постные щи из квашеной капусты
    ПП шарлотка с яблоками в микроволновке
    Бельгийские вафли пп
    ПП щи из квашеной капусты
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловая каша в мультиварке-скороварке
    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Картошка с охотничьими колбасками в духовке
    Суп-пюре из красной фасоли
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Жаркое с грибами и картошкой
    Тушеная квашеная капуста с тыквой
    Стейк из капусты в духовке
    Постная паста с грибами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Сашими
    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Дрожжевые блины на воде
    Фасоль с томатной пастой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Подлива с мясом и грибами
    Утиные ножки в апельсиновом соке с айвой
    Вермишель с сыром «Горгонзола»
    Тушеный кролик с нутом и овощами в сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Такой простой, но невероятной вкусный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Малыхина Кулинарный фанат
    Спасибо!!!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Marocana Новичок
    Я летом часто готовлю такие кабачки. Но еще добавляю немного майонеза и сверху   посыпаю тертым сыром . 
    Сырная заливка придает закуске
    сытность, а чеснок выгодно подчеркивает пикантность. 
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (7)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Marocana, Cпасибо за фотоотчет и комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnyBannyPanda Бывалый
    Получилось очень вкусно! До сих пор по квартире витает запах чесночка. Понравилось даже мужу, хотя он кабачки не очень любит. Правда, черри у меня не было. Я делала с обычными помидорами. 
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    AnyBannyPanda,  спасибо большое за комментарий! Очень приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    лидия
    если добавить болгарский перец и укроп то можно обойтись без прованских трав. также по желанию можно добавить сметану за 30 секунд до конца приготовления блюда и на мой вкус взять хороший помидор а черри использовать  только для украшения. я готовлю так кабачки много лет 
    Нравится
    (5)
    ответить
    NATA
    Классный рецептик, большое спасибо! Сегодня и приготовлю, т.к. вчера купла как раз кабачки.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1
    Просто и нарядно))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта