E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Судак в сливочном соусе в духо

    Судак в сливочном соусе в духовке

    Запекаем филе судака в сливочном соусе в духовке. Если у вас тушка, то самостоятельно филетируйте рыбку.

    Процесс приготовления прост: филе нарежем на удобные для запекания кусочки, выложим в форму, зальем приготовленным сливочным соусом и будем запекать в духовке.

    Готовый судак получается необычайно нежным и очень вкусным, отлично подойдет к любому гарниру.

    Ингредиенты

    Судак филе (с/м) - 300 г

    Сливки (жирность 20%) - 200 мл

    Масло сливочное - 50 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Перец черный молотый - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Формы для запекания 16х16 см - 2 шт.
    • 185 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 11.2
    • Ж: 14.42
    • У: 2.43

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для запекания филе судака в сливочном соусе в духовке. Филе судака разморозим и ополоснем, чеснок почистим.

    Фото 1


    Филе судака нарежем на небольшие кусочки.

    Фото 2


    Приготовим сливочный соус. В сотейник зальем сливки, добавим сливочное масло. Нагреем эти ингредиенты, не доводя до кипения, чтобы масло полностью растопилось. Добавим соль, перец черный молотый, через пресс выдавим зубчики чеснока. Все перемешаем - соус готов.

    Фото 3


    На дно формы (у меня 2 штуки) выложим кусочки филе судака, сверху обильно польем приготовленным сливочным соусом. Заполненные формы отправим на 30 минут запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

    Фото 4


    Запеченного в духовке судака в сливочном соусе выложим на порционную тарелку и подадим к столу. Приятного аппетита!

    Фото 5


    Судак в сливочном соусе в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из филе судака

    Подборка рецептов

    Пирог с рыбой из дрожжевого теста
    Фрикадельки из судака
    Судак Орли (классический рецепт)
    Котлеты из судака в духовке
    Вторые блюда из судака

    Подборка рецептов

    Судак припущенный
    Судак в сметане в духовке
    Филе судака под маринадным соусом
    Судак запеченный в духовке
    Судак в духовке

    Подборка рецептов

    Судак в яйце в духовке
    Судак по-королевски
    Судак с сыром в духовке (в сырном суфле)
    Судак с грибами в духовке
    Судак в соусе

    Подборка рецептов

    Уха из судака по-рыбацки
    Судак с грибами в духовке
    Рыбные тефтели на пару в мультиварке
    Рыбные котлеты из судака
    Судак

    Рецепты по ингредиенту

    Уха из судака по-домашнему
    Судак под соусом Бешамель
    Судак под шубой из икры
    Рыбные котлеты из судака
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Хек в сливках
    Морской окунь с овощами в духовке
    Филе дорадо в кляре
    Филе судака на сковороде-гриль

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (367)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливками (439)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка со сливками (248)Гарнир к жареной рыбе (289)Закуски из рыбы (173)Масло сливочное (866)Рыба в духовке (315)Рыба с овощами (224)Рыбные блюда (1019)Рыбные салаты (праздничные) (172)Рыбные супы (190)Сливки (726)Ужин из рыбы в духовке (182)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Салтанат
    Приготовила судака по этому рецепту. Насколько я не любитель судака, получилось оч вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тортилья с постной начинкой
    Овощи по-китайски
    Минтай с солеными огурцами
    Пигоди с картошкой
    Пирог с кониной
    Рыбные наггетсы с сыром
    Сырно-чесночный хлеб

    Кето запеканка с фаршем
    Гармошка с корицей (сладкий хлеб)
    ПП курица в аэрогриле
    Сырники с рисовой мукой в аэрогриле
    Вареные яйца в аэрогриле
    Курица в сливочном соусе в аэрогриле
    Релиш из огурцов
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы