Рождество — страница 11

Ингредиенты

Мука - 350 г

Порошок для выпечки - 1 ч.л.

сахар - 250 г

Марципановая масса - 50 г

Яйца - 6 шт.

Масло сливочное - 250 г

Изюм - 400 г

Миндаль - 80 г

Цедра апельсина - 80 г

Цедра лимона - 60 г

Ром - 40 мл.

Ингредиенты

Белки яиц - 4 шт;

Сахар(примерно) - 1 стакан;

Сливки 35 % - 350 грамм;

Чернослив - 7 шт;

Грецкие орехи - 10 шт.;

Шоколад молочный - 100 грамм.

Ингредиенты

Мука - 125 г

Масло сливочное - 80 г

Сахарный песок - 40 г

Ванильный сахар - 15 г

Яйцо - 1 шт.

Приправа для пряников - 1 ч.л.

Мука - для раскатки теста

Яйца - 6 шт.

Мука - 150 г

Сахарный песок - 200 г

Разрыхлитель - 2 щепотки

Приправа для пряников - 1 ст.л.

Какао - 1 ст.л.

Сливочное масло - 6 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Мармелад апельсиновый - 700 г

Маскарпоне - 250 г

Сливки для взбивания - 1000 мл

Шоколад чёрный - 100 г

Миндаль рубленный - 100 г

Цукаты - 100 г

Марципан бесцветный - 300 г

Марципан зелёный - 200 г

Марципан красный - 100 г

Масло растительное - 2 мл

Декоры фигурные тематические - 2 упаковки

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Сыр - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриные яйца - 4-5 шт.

Свекла (крупная) - 1 шт.

Сыр - 70 г

Майонез - 2 ст.л.

Филе сельди - 1 шт.

Зеленый лук - 1 перо

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука пшеничная – 130 г/ 1 стакан

Мука ореховая – 50 г

Сахар – 150 г

Сливочное масло – 150 г

Яйца крупные – 2 шт.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Корица – 0,5-1 ч.л.

Цедра апельсина – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Орехи – около 1 стакана

Изюм – около 1 стакана

Коньяк, ром и т.п. – около 100 мл

Сахарная пудра – для посыпки

Ингредиенты

Утка домашняя - 1.3 кг

Лимонный сок - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Коричневый сахар - 2 ч.л.

Розмарин - 1-2 веточки

Имбирь свежий - 15-20 г

Ингредиенты

Пряники - 150 г

Брусника - 9 шт.

Масло сливочное - 15 г

Ром или иная жидкость - по потребности

Какао - 1 ст.л.

или Сахарная пудра - 2 ст.л.

Ингредиенты

Творог - 200 г

Печенье - 50 г

Хлопья кукурузные - 1 горсть

Сгущенное молоко - 2 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 100 г

Овсяные хлопья - 100 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Сметана - 500 г

Сливочное масло - 50 г

Ванилин - щепотка

Грецкие орехи - 80 г

Фисташки - 50 г

Курага - 80 г

Изюм - 80 г

Чернослив - 80 г

Ингредиенты

Смесь для глинтвейна - 20 г

Чай чёрный - 1 ч.л.

Вода - 600 мл

Мёд - по вкусу

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Соль - щепотка

Сахар - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 250 г

Краситель пищевой (зелёный и красный) - несколько капель

Ингредиенты

Мука - 180 г

Орехи - 120 г

Масло сливочное - 150 г

Сахарный песок - 20 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Водка - 200 мл

Швепс (тоник) - 400 мл

Мандарин - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сироп клубничный - 2 ст.л.

Грейпфрут - 0,5 шт.

Виноград - 10 шт.

Лёд

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1/2 зубчика (по вкусу)

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Гречка - 70 г

Перепелиные яйца - 6 шт.

Твердый сыр - 60 г

Красный сладкий перец - 60 г

Сметана - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 30 г

Зелень - для подачи

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 400 г

Сливки 20-25% - 50 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Твердый сыр - 100 г

Консервированный зеленый горошек - 30 г

Консервированная кукуруза - 30 г

Красный сладкий перец - 50 г

Сливочное масло - для смазывания формы

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Яблоки - 2 шт.

Горбуша консервированная - 1 банка

Лук репчатый красный - 1 шт.

Майонез - 200 г

Соль - по вкусу

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Помидоры черри - 6-8 шт.

Свежая зелень - по вкусу

Ингредиенты

Сидр яблочный - 0,5 л

Апельсин - 0,5 шт.

Яблоко - 0,5 шт.

Имбирь -1-2 см

Гвоздика - 5-6 шт.

Корица - 1 палочка

Сахар - 1 ст.л.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 2 листа

Творог - 400 г

Петрушка - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сметана - 100 г

Ингредиенты

Мука пшеничная – 130 г/ 1 стакан

Мука ореховая или кукурузная – 50 г

Сахар – 120-150 г

Сливочное масло – 150 г

Яйца крупные – 2 шт.

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Цедра апельсина – 0,5-1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Сухофрукты – 1-1,5 стакана

Орехи – 0,5-1 стакан

Коньяк, ром, бальзам – от 0,5 стакана

Ингредиенты

Мука - 350 г

Молоко - 150 мл

Дрожжи - 5 г

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 40 г

Ванильный сахар - 8 г

Сметана 20% - 50 г

Соль - 1/2 ч.л.

Изюм, вяленая клюква - 2-3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 1 ст.л.

Мак - 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 210 г

Сахар - 35 г

Мед - 70 г

Масло сливочное - 100 г

Сода - 0,5 ч.л.

Цукаты - 50 г

Имбирь молотый - 0,5 ч.л.

Кардамон молотый - 0,5 ч.л.

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

Корица - 2 ч.л (4 г)

Сахар - 2 ст.л (50 г)

Сливочное масло - 60 г

Желток - 1 шт.

Ингредиенты

Виноградный сок - 350 мл

Вода - 150 мл

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Клюква - 70 г

Сахар - 1-2 ст. л.

Пряности (корица, бадьян...) - по вкусу

Ингредиенты

Сырок плавленный (типа Дружбы) - 2 шт.

Крабовые палочки - 100 г

Яйцо куриное отварное - 5 шт.

Майонез любой жирности - 5 ст.л.

Соль - 4 щепотки

Ингредиенты

Кус-кус пшеничный - 1 стакан

Кипяток - 2 стакана

Мёд - 2-3 ст.л.

Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.

Изюм (без косточек) - 40 г

Грецкие орехи (ядро) - 40 г

Финики - 5-6 шт.

Соль - по вкусу

Семена подсолнечника жаренные(ядро) - 30 г

Мармелад цветной - 4-5 шт.

Ингредиенты

Говядина (отварная) - 150 г

Лук красный - 0,5 шт.

Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

Сыр - 15 г

Гранат - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Ингредиенты

Салатный микс - 200 г

Бекон - 100 г

Помидоры черри - 5 шт.

Яйца перепелиные - 5 шт.

Оливки - 50 г

Мини-моцарелла - 100 г

Бальзамический крем - по вкусу

Ингредиенты

Закваска пшеничная - 60 г

Мука пшеничная в/с - 500 г

Вода холодная - 320 г

Соль - 8 г

Клюква - 40 г

Масло - для смазывания чаши