E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жаркое из говядины с грибами

    Жаркое из говядины с грибами

    Сочное жаркое из говядины и грибов - это идеальное мясное блюдо под любой гарнир на обед или ужин. Его можно подать и в будни, и на праздничный стол, например с картофельным пюре. Чтобы мясо получилось мягким и сочным на вкус, его обязательно нужно потушить после жарки в течение 40-45 минут. Чем мельче будет нарезка мяса, тем быстрее оно потушится. Грибы можно использовать любые, но не маслянистые.

    Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, можно добавить в конце немного прессованного чеснока, измельченную зелень и т.д.

    Вкуснее всего жаркое в горячем виде.

    Ингредиенты

    Говядина - 350 г

    Шампиньоны - 350 г

    Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

    Масло растительное - 40 мл

    Соль - 3-4 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотки

    Вода горячая - 150 мл

    • 132 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 10.38
    • Ж: 9.73
    • У: 0.83

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления жаркого из говядины с грибами - перед вами!


    Мясо промойте в воде, срежьте жилы и пленки, нарежьте порционными кубиками. Половину растительного масла раскалите в казане и обжарьте говядину со всех сторон примерно 15 минут на среднем нагреве. Не забывайте перемешивать.


    Когда мясо обжарится, влейте горячую воду и томите говядину примерно 30 минут.


    Когда жидкость выкипит, очистите луковицу и промойте, нарежьте полукольцами и добавьте в казан. Обжарьте 3-4 минуты.


    Промойте шампиньоны и нарежьте на четвертинки или разрежьте пополам, если они не слишком крупные. Добавьте в емкость, всыпьте соль и перец, перемешайте.


    Обжаривайте еще 10 минут, пока грибы не выпустят жидкость и она не выкипит. После того как это произойдет, жаркое полностью готово!


    Выложите жаркое из говядины с грибами на тарелку или блюдо с любым гарниром, салатом из свежих овощей и т.д. Подайте к столу.


    Приятного вам!


    Жаркое из говядины с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жаркое

    Подборка рецептов

    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Жаркое-соус с фрикадельками
    Жаркое из индейки с картошкой в мультиварке
    Тушеный молодой картофель с фаршем, кабачками и грибами
    Жаркое в казане

    Подборка рецептов

    Куриные бедра с картошкой в казане
    Жаркое из свиной грудинки с картошкой
    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Жаркое из свинины в кастрюле
    Жаркое из говядины

    Подборка рецептов

    Шведская «Матросская Говядина» Sjomansbiff (Сьеамансбифф)
    Говядина в горшочках с картошкой и грибами
    Тушёная картошка с мясом в казане
    Жаркое из говядины с картошкой в казане
    Жаркое с грибами

    Подборка рецептов

    Жаркое с грибами в мультиварке
    Постное жаркое в горшочках (с грибами)
    Картошка с мясом и грибами в мультиварке
    Жаркое в горшочках с курицей и грибами
    Что приготовить из говядины и шампиньонов? Простые блюда

    Подборка рецептов

    Кер у сус (армянское блюдо)
    Боман-боза
    Суп солянка классическая
    Мексиканский салат с говядиной
    Говядина с грибами

    Подборка рецептов

    Жаркое с грибами в горшочках
    Телятина тушеная с грибами в духовке
    Отбивные из говядины с грибами в духовке
    Говядина с грибами в сливочном соусе
    Говядина тушеная с грибами

    Подборка рецептов

    Говядина с грибами в сливочном соусе
    Телятина тушеная с грибами в духовке
    Бефстроганов из говядины с грибами
    Тушёная говядина с грибами
    Говядина с грибами на обед

    Подборка рецептов

    Говядина с грибами и картошкой в казане
    Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
    Бефстроганов из говядины с грибами
    Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Говядина (830)Грибы (1239)Обед из говядины (455)Постные блюда с грибами (235)Салаты с грибами (215)Ужин с грибами (436)Фарш говяжий (266)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Вкуснотень
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Ну, это по одному только названию уже вкусно и ароматно!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько запекать говядину в духовке?Какое мясо для борща лучше?Домашние грибные заготовкиСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта