E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца из цельнозерновой муки б

    Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей

    Домашняя пицца - это всегда очень вкусно. Предлагаю поэкспериментировать с основой - используем в приготовлении теста цельнозерновую пшеничную муку. Само тесто приготовим бездрожжевое, на кефире. Начинку я не люблю усложнять, поэтому традиционно - моцарелла, колбаска и помидоры.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная цельнозерновая - 250 г

    Кефир - 180 мл

    Соль - 1/2 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Сода - 1/2 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Сыр Моцарелла - 200 г

    Помидоры (у меня сливки) - 2-3 шт.

    Колбаса (у меня варено-копченая) - 100 г

    Томатный соус - 2 ч.л.

    Пицца диаметром 34 см
    • 177 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 9.28
    • Ж: 8.33
    • У: 15.67

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы из цельнозерновой муки без дрожжей соберите по указанному списку.


    Приготовьте тесто. В миску залейте кефир, добавьте яйцо. Перемешайте. Добавьте соду и соль, перемешайте еще раз.


    Просейте цельнозерновую муку и добавьте растительное масло.


    Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Возможно, придется чуть подсыпать муки, чтобы достичь необходимого состояния теста. Тесто округлите, поместите в пищевой полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на полчаса.


    За это время нарежьте тонкими кружочками колбасу.


    Также нарежьте тонкими кружочками помидоры. Моцареллу натрите на крупной терке.


    Охлажденное тесто раскатайте на пергаменте для выпекания немного скалкой и растяните затем руками в форме круглой основы. Удобно это сделать прямо на противне.


    Смажьте основу томатным соусом.


    Выложите половину тертой Моцареллы, поверх разложите кружочки томатов.


    Разложите кружочки колбасы.


    Сверху присыпьте оставшейся тертой Моцареллой. Выпекайте пиццу из цельнозерновой муки без дрожжей в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.


    К столу пиццу подавайте горячей. Приятного аппетита!


    Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца из цельнозерновой муки

    Подборка рецептов

    Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой
    Тесто для пиццы из овсяной муки
    ПП пицца из кабачка
    Сырная пицца
    Пицца на кефире

    Подборка рецептов

    Пицца на кефире в духовке
    Пицца из жидкого теста в духовке
    Пицца на кефире без дрожжей
    Пицца с ветчиной
    Пицца на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца с ветчиной
    Пицца с маринованными шампиньонами
    Пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром (на маргарине)
    Пицца на кефире без дрожжей
    Пицца с колбасой

    Подборка рецептов

    Пицца с мидиями
    Пицца в микроволновке на готовой основе
    Стромболи
    Пицца-блин
    Пицца с колбасой в духовке

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы на сметане без дрожжей (+пицца)
    Пицца с картошкой и колбасой
    Булочки-пиццы
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без сыра (5009)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка с сыром (537)Выпечка с сыром в духовке (453)Кефир (992)Колбаса (504)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Аппетитная пицца!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ната, большое спасибо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефираКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта