E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца из цельнозерновой муки б

    Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей

    Домашняя пицца - это всегда очень вкусно. Предлагаю поэкспериментировать с основой - используем в приготовлении теста цельнозерновую пшеничную муку. Само тесто приготовим бездрожжевое, на кефире. Начинку я не люблю усложнять, поэтому традиционно - моцарелла, колбаска и помидоры.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная цельнозерновая - 250 г

    Кефир - 180 мл

    Соль - 1/2 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Сода - 1/2 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Сыр Моцарелла - 200 г

    Помидоры (у меня сливки) - 2-3 шт.

    Колбаса (у меня варено-копченая) - 100 г

    Томатный соус - 2 ч.л.

    Пицца диаметром 34 см
    • 177 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 9.28
    • Ж: 8.33
    • У: 15.67

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы из цельнозерновой муки без дрожжей соберите по указанному списку.

    Фото 1


    Приготовьте тесто. В миску залейте кефир, добавьте яйцо. Перемешайте. Добавьте соду и соль, перемешайте еще раз.

    Фото 2


    Просейте цельнозерновую муку и добавьте растительное масло.

    Фото 3


    Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Возможно, придется чуть подсыпать муки, чтобы достичь необходимого состояния теста. Тесто округлите, поместите в пищевой полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на полчаса.

    Фото 4


    За это время нарежьте тонкими кружочками колбасу.

    Фото 5


    Также нарежьте тонкими кружочками помидоры. Моцареллу натрите на крупной терке.

    Фото 6


    Охлажденное тесто раскатайте на пергаменте для выпекания немного скалкой и растяните затем руками в форме круглой основы. Удобно это сделать прямо на противне.

    Фото 7


    Смажьте основу томатным соусом.

    Фото 8


    Выложите половину тертой Моцареллы, поверх разложите кружочки томатов.

    Фото 9


    Разложите кружочки колбасы.

    Фото 10


    Сверху присыпьте оставшейся тертой Моцареллой. Выпекайте пиццу из цельнозерновой муки без дрожжей в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

    Фото 11


    К столу пиццу подавайте горячей. Приятного аппетита!

    Фото 12


    Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца из цельнозерновой муки

    Подборка рецептов

    Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой
    Тесто для пиццы из овсяной муки
    ПП пицца из кабачка
    Сырная пицца
    Пицца на кефире

    Подборка рецептов

    Пицца на кефире в духовке
    Пицца из жидкого теста в духовке
    Пицца на кефире без дрожжей
    Пицца с ветчиной
    Пицца на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца с ветчиной
    Пицца с маринованными шампиньонами
    Пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром (на маргарине)
    Пицца на кефире без дрожжей
    Пицца с колбасой

    Подборка рецептов

    Пицца с мидиями
    Пицца в микроволновке на готовой основе
    Стромболи
    Пицца-блин
    Пицца с колбасой в духовке

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы на сметане без дрожжей (+пицца)
    Пицца с картошкой и колбасой
    Булочки-пиццы
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без сыра (5009)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка с сыром (537)Выпечка с сыром в духовке (453)Кефир (992)Колбаса (504)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Аппетитная пицца!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ната, большое спасибо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефираКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы