E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с горбушей и ри

    Заливной пирог с горбушей и рисом

    Нежный, сочный, мягкий и вкусный пирог с горбушей и рисом станет прекрасным дополнением к первым блюдам или к чаю. Пирог относится к категории заливных, в которых начинка буквально заливается тестом. Готовится просто и относительно быстро, если заранее сделать начинку.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 250-300 г

    Кефир - 200 мл

    Майонез - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 2 щепотки

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Начинка:

    Филе горбуши - 300 г

    Рис - 3-4 ст.л.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Зеленый лук - 20 г

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 227 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 10.72
    • Ж: 9.84
    • У: 23.99

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления заливного пирога с горбушей и рисом.


    Приготовьте начинку для пирога. Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, охладите, очистите и натрите на терке. Рис помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой в соотношении объема риса к воде 1:2. После откиньте на дуршлаг и промойте свежей водой. Выложите яйца и рис в миску.


    Филе горбуши выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После огонь убавьте и варите рыбу 15 минут, до готовности. Затем достаньте из кастрюли, охладите. Разберите горбушу на волокна, убирая мелкие косточки. Добавьте к яйцам и рису.


    Нарезанный зеленый лук добавьте в миску с рисом, яйцами и горбушей. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты начинки.


    Замесите тесто. В миску разбейте яйца.


    Добавьте кефир и майонез. Насыпьте соль и сахар.


    Венчиком перемешайте яйца, кефир, майонез, соль и сахар.


    Насыпьте разрыхлитель и постепенно добавьте муку.


    Замесите тесто по консистенции как на густые оладьи.


    Половину теста выложите в форму для выпечки с пекарской бумагой.


    На тесте разложите начинку.


    Залейте второй частью теста.


    Выпекайте заливной пирог с горбушей и рисом в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.


    Готовый пирог немного охладите, нарежьте и подавайте к столу. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.



    Заливной пирог с горбушей и рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с горбушей

    Подборка рецептов

    Штрудель с рыбой
    Кулебяка «Хрюшка»
    Пирог с горбушей и рисом (из слоеного теста)
    Заливной пирог с горбушей и картошкой
    Заливной пирог с горбушей

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами
    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире
    Заливной пирог с горбушей и картошкой
    Пирог с горбушей и рисом

    Подборка рецептов

    Пирог с горбушей в духовке

    Подборка рецептов

    Штрудель с рыбой
    Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей
    Пирог с горбушей и рисом (из слоеного теста)
    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире
    Заливные пироги с рыбой на кефире

    Подборка рецептов

    Пирог с рыбными консервами в мультиварке
    Заливной пирог с сайрой и рисом
    Пирог с консервированной сардиной
    Заливной пирог по Дюкану
    Заливные пироги с рыбой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с рыбными консервами
    Заливной пирог с рыбными консервами на сметане
    Прибалтийский заливной пирог с сайрой
    Заливной пирог с картофелем и сайрой
    Заливной пирог с рыбой и рисом

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире
    Пирог с рисом и рыбными консервами
    Постный заливной пирог с рыбой
    Заливной пирог с сайрой и рисом
    Заливной пирог с рыбой в духовке

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с семгой
    Заливной пирог с капустой и рыбой
    Заливной пирог с тунцом и картофелем
    Пирог из жидкого теста с рыбой
    Заливной пирог с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с семгой
    Пирог с лососем и брокколи

    Другие полезные подборки по теме

    Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пирог без молока (264)Пирог без яиц (232)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (268)Пироги с ягодами (244)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Elfooboo
    Отличный рецепт, пирог вкусный, нарядный, аппетитный;)!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, Спасибо большое, Анастасия!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как выбрать горбушу с икрой?Как и сколько варить рис для суши и роллов?Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта