E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с сайрой и рисо

    Заливной пирог с сайрой и рисом

    Легкий в приготовлении рыбный пирог на жидком тесте с консервированной сайрой и рисом. Доступен для начинающих кулинаров. Предлагаю вам рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно, из жидкого теста на кефире и начинки, состоящей из отварного риса и консервированной сайры.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 250 г

    Кефир (2,5%) - 250 мл

    Сметана (15%) - 100 г

    Яйцо - 3 шт.

    Соль - по вкусу

    Сода - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Сайра (натуральная, без добавления масла) - 2 банки по 250 г

    Рис (отварной) - 150 г

    Репчатый лук - 150 г

    Растительное масло - для обжаривания

    • 332 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 56 голосов

    Процесс приготовления

    Начинаю с приготовления начинки. Лук мелко режу и обжариваю на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.

    Обжарить лук


    С консервы сливаю жидкость и разламываю рыбу на кусочки.

    Размять консерву вилкой


    Добавляю лук и рис, размешиваю. Начинка готова.

    Соединить лук, рис и рыбу


    Теперь готовлю тесто. К яйцам добавляю кефир, сметану, соль и соду, размешиваю.

    Соединить кефир, сметану и яйца


    Ввожу просеянную муку, размешиваю миксером до однородности.

    Всыпать муку


    Форму застилаю пергаментом, выливаю 1/2 часть теста. Затем выкладываю начинку ровным слоем и выливаю оставшееся тесто. Помещаю в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут, проверяю на сухую шпажку.

    Выложить на тесто начинку


    Заливной пирог с рисом и сайрой готов!

    Фото заливного пирога с рисом и сайрой


    Приятного аппетита!

    Рецепт заливного пирога с рисом и сайрой


    Заливной пирог с сайрой и рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги рыбные

    Подборка рецептов

    Постный пирог с рыбой
    Дрожжевой пирог с рыбным фаршем
    Постный заливной пирог с рыбой
    Пирог с палтусом из дрожжевого теста
    Пироги с сайрой консервированной

    Подборка рецептов

    Пирог с консервированной горбушей
    Пирог из слоеного теста с тунцом консервированным
    Пирог рыбный с сайрой в мультиварке
    Заливной пирог с рыбными консервами на сметане
    Заливной пирог с сайрой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с картофелем и сайрой
    Заливной пирог с сайрой и рисом
    Заливной пирог с сайрой и яйцом
    Пирог рыбный с сайрой в мультиварке
    Заливные пироги с рыбой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире
    Заливной пирог с рыбными консервами на сметане
    Прибалтийский заливной пирог с сайрой
    Заливной пирог с пикшей
    Выпечка с рыбой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с семгой
    Пирог с терпугом
    Пирог со скумбрией
    Пирог из судака в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (25)
    Добавить комментарий
    Дмитрий
    Ув. Марина, а что сделать, что б пергамент при отделении, не вырывался вместе с дном пирожка? Один бездонный совсем получился((
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Дмитрий. пергамент должен быть хорошего качества. Я использую бумагу покрытую с двух сторон пищевым силиконом.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дмитрий
    Спасибо за совет, что-то соскучился по пирожку, надобно изготовить вновь)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дмитрий
    Спасибо Вам огромное, впервые делал заливной пирог, от результата в восторге просто, ням-ням :)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Дмитрий, спасибо за отзыв) Рада, что пирог Вам понравился)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня пирог, пышный и вкусный! Домашние оценили ))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Елена, спасибо за отзыв))
    Нравится
    (0)
    ответить
    диана сафина
    ура но майонез зачем? мы и без него справились
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Диана, в этом рецепте в списке ингредиентов нет майонеза.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    Вчера приготовила, все соблюдала, получилось. Ура!!!!! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Оксана, спасибо за отзыв))) Рада, что пирог Вам понравился))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    как рецепт без пропорций выставили, сколько кефира, сметаны?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Елена, читайте рецепт внимательнее, ингредиенты в самом начале рецепта.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия Новичок
    Подскажите,пожалуйста,какой у Вас размер формы?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Размер формы 24 на 24 см.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Румяный, красивый!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина Автор рецепта
     Старалась
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Вкусный пирожок .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Машенька 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    какой он у тебя румяный получился, класс
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Танюша, спасибо)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Мариночка, вкуснющий пирожок!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Томочка, люблю заливные пироги  Очень сытные))
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV
    Мариночка, какие кусочки румяно- вкусные! Отличный пирог!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта