Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заливной пирог с пикшей

Тесто замешиваем на кефире и майонезе, по консистенции оно похоже на тесто для оладий. Можно использовать филе пикши, я использовала рыбку и просто сама отделила филе рыбы от костей. Пирог получается очень вкусным, нежным и сытным.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Майонез - 50 г

Яйцо - 2 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Мука - 150 г

Начинка:

Пикша (филе) - 320 г

Лук зеленый - 30 г

Соль - по вкусу

Мука - 1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Выпекать пирог можно в круглой форме диаметром 20 см или в овальной форме для кекса.

161 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 9.84
Ж: 6.53
У: 15.7

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для заливного пирога с пикшей. Если пикша замороженная, то разморозить её при комнатной температуре.

Филе нарезать на кубики 1,5x1.5 см. Слегка посолить кусочки пикши и добавить 1 столовую ложку муки. Обвалять рыбку в муке.

В сковороду влить масло и разогреть. Выложить кусочки пикши в сковороду.

Обжарить кусочки пикши со всех сторон до легкого золотистого цвета. Снять сковороду с огня.

Кефир влить в миску и всыпать соду. Перемешать и оставить на пару минут.

Добавить в миску майонез, соль и сахар. Перемешать.

Добавить яйца и перемешать.

Всыпать в миску муку.

Перемешать тесто венчиком до однородного состояния.

Форму слегка смазать маслом и выложить 1/2 часть теста.

Лук помыть и нарезать. Выложить на тесто 1/2 часть лука.

Затем выложить кусочки жареной пикши.

Выложить вторую часть лука.

Поверх начинки выложить оставшееся тесто.

Запекать заливной пирог с пикшей в разогретой духовке при 200 градусах примерно 40 минут. Готовый пирог слегка остудить и достать из формы.

Готовый рыбный пирог нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пикша

Рецепты по ингредиенту

Пикша в кляре

Пикша, запеченная в фольге

Рыбные котлеты из Пикши

Пикша запеченная в духовке с овощами

Пироги рыбные

Подборка рецептов

Рыбник с мойвой

Пирог с рыбой из слоеного теста

Пирог с консервированной сайрой

Киш с рыбными консервами

Выпечка с рыбой

Подборка рецептов

Заливной пирог с тунцом и картофелем

Рыбный пирог в лаваше в духовке

Пирог с рыбными консервами и картошкой

Пирог с сайрой и рисом из дрожжевого теста

Заливные пироги с рыбой

Подборка рецептов

Пирог с рисом и рыбными консервами

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

Пирог рыбный с сайрой в мультиварке

Заливной пирог с сайрой и яйцом

Заливные пироги с рыбой на кефире

Подборка рецептов

Пирог из жидкого теста с рыбой

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Заливной пирог с консервированным тунцом на кефире

Пирог с рисом и рыбными консервами

Рыбные пироги на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с семгой

Киш с тунцом, помидорами и брокколи

Открытый пирог с луком, помидорами и семгой

Калакукко (финский рыбный пирог)

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (558)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (891)Осенний пирог (490)Пироги (2321)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с пикшей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти