E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Пикша, запеченная в фольге

    Пикша, запеченная в фольге

    Запеченная в соусе ткемали из киви пикша - это очень вкусно!

    Ингредиенты

    Пикша свежемороженая - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Приправа для рыбы - 1 щепотка

    Соус ткемали из киви - 2 ст.л.

    Сливочное масло - 30 г

    • 105 кКал
    • 30 мин.
    • 13 ч. 20 мин.
    • 13 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Готовим пикшу, запеченную в фольге. Пикша - рыба семейства тресковых, обладает белой, некостлявой мякотью, поэтому отлично подходит для приготовления огромного количества блюд, в том числе в духовке.


    Помните, я вам предлагала рецепт соуса ткемали из киви? Вот сегодня будем запекать с этим соусом пикшу. Дополнительно возьмем лишь немного лимонного сока, приправу для рыбы и лук. Смягчим вкус нашей морской рыбы сливочным маслом. Получается просто божественно! Подавать блюдо можно с гарниром - лучше всего подходит, конечно, отварной картофель со свежим укропчиком, допустим вариант подачи со свежей зеленью и овощным салатом.


    Приготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для пикши, запеченной в фольге


    Рыбу разморозьте на нижней полке холодильника, разделайте на филе на коже.

    Удалить из рыбы кости


    Филе разрежьте на порции наискось. Посолите.

    Порезать филе рыбы


    Уложите рыбу кожей на фольгу, смазанную сливочным маслом. Остальное масло выложите на каждый кусок рыбы.

    Положить масло


    Приправьте рыбу сухой смесью пряностей для рыбы и покройте соусом ткемали из киви.

    Положить соус из киви


    Запекайте рыбу в нагретой до 180 градусов духовке, прикрыв фольгой, минут 15, затем фольгу приоткройте и доведите рыбу до готовности в течение еще минут 10. Рыба получается с ароматным соусом, который подавайте вместе с рыбой, слив его в соусник. Этим соусом очень вкусно поливать гарнир.

    Запечь рыбу в духовке


    Пикша, запеченная в фольге, готова!

    Рецепт пикши, запеченной в фольге


    Подавайте пикшу с получившимся соусом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Фото пикши, запеченной в фольге


    Пикша, запеченная в фольге, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба под маринадом

    Подборка рецептов

    Рыба под маринадом «Язык проглотишь»
    Рыба под маринадом (классический рецепт)
    Минтай с морковью и луком (в духовке)
    Треска под маринадом в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Хек с овощами в рукаве
    Тушеный хек с грибами и зеленью
    Камбала под маринадом из моркови и лука в духовке
    Дорадо с зеленью и лимоном в духовке
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Рыба дори, запеченная с овощами
    Лосось с овощами в духовке
    Треска, запеченная по-гречески
    Скумбрия на сковороде-гриль
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные крылышки с гречкой в духовке
    Плов с индейкой в мультиварке
    Картошка дольками в духовке
    Курица карри с рисом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные оладьи с луком
    Перец, фаршированный овощами и грибами, в сметане
    Оладьи из куриной грудки
    Мясо индейки в пароварке

    Дополнения к рецепту

    • Вместо ткемали из киви можно взять любой другой кисло-сладкий соус.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Наталья
    В духовке, слегка обжаренная на сковороде и покрытая маринадом, рыба будет сочнее и вкуснее ! И маринада сверху побольше и потолще слой !
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Наталья, обжаренная рыба вкуснее, не спорю - но гораздо вреднее, каждый выбирает свой вариант
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    А какая она на вкус? Тоже хочу попробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Аленчик, пикша из семейства тресковых - и вкусом сильно не отличается, чуть мягче плоть, но это зависит от хранения и заморозки, думаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Пикшу ела только в Сибири, у нас её не продают! Отлично приготовила!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    спасибо, Томик )) а нам возят, в магазинах есть везде почти
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта