E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Треска под маринадом в духовке

    Треска под маринадом в духовке

    Почему-то при словосочетании "рыба под маринадом" все сразу вспоминают классический томатный маринад из моркови и лука. Но ведь существует очень много других маринадов, и они ничем не хуже. Я уже показывала классику не раз на примере разной рыбы, например, кета под маринадом, навага в микроволновке, морской окунь под маринадом. Поэтому сегодня я покажу другой маринад, он очень простой, но треска получается отличного вкуса: сочная и пряная.

    Ингредиенты

    Треска - 450 г

    Соевый соус - 40 мл

    Семена тмина - 0,5 ч.л.

    Сливочное масло - 40 г

    Расчет дан на две порции трески под маринадом.
    • 127 кКал
    • 35 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 15.62
    • Ж: 6.86
    • У: 0.72

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмем продукты по списку и приступим к приготовлению трески под маринадом в духовке.


    У меня стейки трески, можно взять филе. Рыбу хорошо промываем, промакиваем досуха бумажным полотенцем и заливаем соевым соусом. Щедро посыпаем семенами тмина. Рыбу обмакиваем в маринад со всех сторон, переворачиваем пару раз в течение получасового маринования (можно дольше, в этом случае нужно поставить рыбу в холодильник).


    После маринования треску снова промакиваем полотенцем, уже от маринада. Выкладываем стейки на промасленный пергамент и укладываем в форму.


    Сверху кладем мягкое сливочное масло, оно в процессе запекания будет проникать в мякоть рыбы, и она получится сочной.


    Запекаем треску под маринадом в духовке при 200 градусах минут 25-30, в зависимости от толщины стейков.


    Получившийся соус аккуратно сливаем, свернув пергамент носиком. При подаче наливаем его в соусник, чтобы дополнительно поливать рыбу или гарнир.


    Приятного аппетита!



    Треска под маринадом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба под маринадом

    Подборка рецептов

    Навага в сметане
    Навага под маринадом на сковороде
    Минтай с морковью и луком (в духовке)
    Лещ в духовке в фольге
    Треска в духовке

    Подборка рецептов

    Треска в сметане с помидорами в духовке
    Филе трески в духовке
    Треска в горшочках в духовке
    Стейк трески в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачки в пармезане в духовке (ПП)
    Тонкие картофельные блины
    Жареная печень индейки с луком
    Куриная пирзола
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная свиная шейка с луком и грибами
    Фриттата со спаржей
    Жареная полента
    Курица пири-пири

    Дополнения к рецепту

    • Пряности можно добавить на свой вкус.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Галина Новичок
    Идеальная простота! Сегодня же буду пробовать!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Замечательная треска получилась!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Zoya7, спасибо )
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат из авокадо с огурцом и яйцом
    Борщ в горшочках
    Как открыть кокос?
    Постный борщ со стручковой фасолью без капусты
    Сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром
    Картофельный суп с горохом
    Соленые пончики

    Котлеты из трески и горбуши
    Куриный рулет с морковью
    Салат с романо и помидорами
    Цветная капуста с хрустящей корочкой на сковороде
    Азу с тушенкой
    Постная гречка по-царски
    Эспрессо макиато
    Мобильная версия сайта