E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Клубничный тартар

    Клубничный тартар

    Тартар из клубники - отличное дополнение ко многим десертам: мороженому, пирожным, тортам, кейк-попсам и т.д. Подается он сразу же после приготовления и подчеркивает сладкий вкус десертов своей легкой кислинкой. Именно поэтому его готовят из клубники с добавлением лимона и мяты. По желанию вы можете добавить и немного сахара или молотой корицы, если клубника слишком кислая на вкус.

    Я предпочитаю подавать этот полезный тартар к классическому мороженому - микс получается идеальным!

    Кстати, тем, кто любит смешивать различные вкусы, рекомендую приготовить тартар без сахара и попробовать его с жареным мясом, курицей - тоже очень ярко!

    Ингредиенты

    Клубника - 300 г

    Цедра лимона - 1 ч.л.

    Сок лимона - 1 ч.л.

    Мята - 6-7 г

    Ванильный сахар - 2 щепотки

    • 40 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 0.86
    • Ж: 0.39
    • У: 7.27

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления клубничного тартара - перед вами!


    Ягоды очистите от хвостиков и промойте в воде, срежьте подпорченные места, если они присутствуют.


    Нарежьте клубнику мелкими кубиками и пересыпьте в пиалу, креманку.


    Ошпарьте лимон кипятком и натрите с него цедру на терке с мелкими ячейками.


    Промойте листья мяты, удаляя стебли. Нарежьте их мелко и добавьте в емкость вместе с ванильным сахаром и лимонным соком. По желанию в этот момент можно добавить и другие сладковатые пряности, специи. Аккуратно все перемешайте, стараясь не раздавить нарезанную клубнику.


    Выложите клубничный тартар на тарелки и подайте к столу.


    Приятного вам!


    Клубничный тартар, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тартар (блюдо)

    Подборка рецептов

    Тартар из говядины
    Тартар из сельди и свеклы
    Тартар из лосося с авокадо
    Тартар из тунца
    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    Рафаэлло с клубникой
    Клубничные облака (десерт)
    Творог с клубникой в блендере (со сметаной)
    Ванильное суфле
    Быстрый десерт с клубникой

    Подборка рецептов

    Ягодно-фруктовый лед
    Десерт из бисквита, кефира и клубники (в стаканчике)
    Трайфл с замороженными ягодами и сметаной
    Жареная клубника

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с клубникой (118)Выпечка с клубникой в духовке (103)Выпечка с ягодами (636)Десерт из клубники (93)Заготовки из ягод на зиму (295)Клубника (429)Клубника на зиму (79)Открытые пироги с ягодами (82)Песочные пироги с ягодами (70)Пирог с ягодами без дрожжей (213)Пирог с ягодами без сливочного масла (102)Пирог с ягодами на сливочном масле (144)Пироги с ягодами (244)Ягодный десерт (348)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Красота необыкновенная!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Зоюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Какая вкусность!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Краски лета 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, о да!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с баклажанами и рикоттой
    Конфитюр из вишни с крахмалом
    Венские вафли из цельнозерновой муки
    Крем из рикотты для торта
    Конфитюр из дыни
    Рулетики из кабачков с рикоттой
    Бульон из горбуши

    Баклажаны слоями с фаршем в духовке
    Паштет из кабачков с плавленым сыром
    Соус карри на кокосовом молоке
    Фарш с морковью и луком на сковороде
    Картошка с беконом в фольге в духовке
    Гречневая каша с черносливом
    Заливной пирог с ягодами на сковороде
    Мобильная версия сайта