Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Банановый кекс с клюквой

Простой в приготовлении кекс из доступных продуктов. Для теста понадобятся спелые и мягкие бананы - они придадут выпечке особенный аромат и приятный вкус, а клюква станет приятным бонусом. Кекс получается воздушным, с нежным мякишем. Тесто замешивается достаточно быстро, поэтому советую сразу включить духовку, пусть разогревается! Вкусный десерт к чаю понравится вашей семье!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 150 г

Бананы - 100 г

Сахар - 100 г

Клюква - 70 г

Сливочное масло - 60 г

Сметана - 40 г

Яйца куриные - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Сахарная пудра - для подачи

281 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 3.99
Ж: 10.16
У: 43.83

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления бананового кекса с клюквой.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Спелые бананы почистите и разомните вилочкой в пюре.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

В глубокую миску вбейте куриные яйца и всыпьте сахар. Также добавьте и ванильный сахар. Все хорошенько взбейте при помощи венчика (или вилочки).

Р¤РѕС‚Рѕ 3

В тесто влейте растопленное (остывшее) сливочное масло и добавьте банановое пюре. Размешайте все ингредиенты.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Добавьте сметану и снова перемешайте тесто.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем и замешивайте тесто венчиком.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Размешайте все комочки - тесто должно получиться не сильно густым.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

В конце добавьте клюкву и осторожно перемешайте ее с тестом, чтобы ягоды не лопнули. Для рецепта подходит как свежая клюква, так и замороженная.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и влейте туда тесто.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Выпекайте банановый кекс с клюквой в духовке при 170-180°С около 35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Остывшую выпечку нарежьте кусочками и подавайте к столу. Кекс с бананами и клюквой можно смело приготовить к праздничному столу! Десерт получается вкусным и ароматным.

Р¤РѕС‚Рѕ 11

Приятного вам аппетита!

Р¤РѕС‚Рѕ 12

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы

Рубрика рецептов

Кексы с цукатами в формочках

Кексы с кусочками белого шоколада

Йогуртовый кекс с черникой

Кекс с вишней на кефире

Кексы на сметане

Подборка рецептов

Кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках

Шоколадный кекс на сметане

Кекс с цукатами в хлебопечке

Кофейный кекс с корицей и орехами

Кексы банановые

Подборка рецептов

Шоколадные капкейки с банановой начинкой

ПП кекс в кружке в микроволновке

Банановые маффины с шоколадными каплями

Шоколадно-банановый кекс

Банановые кексы в духовке

Подборка рецептов

Банановые маффины на кефире

Кофейный кекс с целым бананом

Банановый кекс с вишней

Обезьяний кекс

Банановые кексы на сметане

Подборка рецептов

Банановый кекс с яблоком

Постный банановый кекс

Магкейк в микроволновке

Банановый хлеб без сахара

Большие банановые кексы

Подборка рецептов

Овсяные кексы с бананом

ПП кексы с бананом и рисовой мукой

Банановые кексы с лимоном

Кексы из амарантовой муки с бананом

Большие кексы

Подборка рецептов

Творожный кекс с лимоном

Кекс с клюквой

Шоколадно-кокосовый постный кекс

Лимонные капкейки

Большой кекс в духовке

Подборка рецептов

Кекс с клубникой на молоке

Маффины с куриными сердечками и луком

Гугельхупф

Лимонный кекс с грушами и миндалем

Другие полезные подборки по теме

Банан (477)Блюда из творога и банана (88)Блюда с бананами и шоколадом (102)Большие кексы (97)Вегетарианские блюда из бананов (207)Выпечка с бананом (156)Завтраки с бананом (148)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (843)Кексы в духовке (462)Кексы в силиконовых формочках (133)Кексы на молоке (108)Клюква (98)Смузи с бананом (97)Шоколадные кексы (121)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Ох, как аппетитно

Нравится

(1)

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Анна, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Представляю, какой ароматный получился!

Нравится

(1)

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, аромат волшебный!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Банановый кекс с клюквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти