E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с инжиром и творогом

    Пирог с инжиром и творогом

    Предлагаю приготовить открытый пирог с творожной начинкой и свежим инжиром. Тесто готовим песочное и формируем из него основу, затем немного подпекаем основу в духовке. Готовим творожную начинку и заполняем ею песочную основу, поверх раскладываем ломтики свежего инжира и выпекаем пирог в духовке.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 200 г

    Масло сливочное холодное - 100 г

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 40 г

    Яичный желток - 1 шт.

    Вода холодная - 2 ст.л.

    Начинка:

    Творог (у меня жирность 5%) - 300 г

    Сахар - 80 г

    Яйцо - 2 шт.

    Манка - 2 ст.л.

    Сметана - 100 г

    Инжир свежий - 6 шт. (или по вкусу)

    Форма для выпекания диаметром 20 см
    • 229 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.52
    • Ж: 10.39
    • У: 26.82

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим все необходимые ингредиенты для открытого песочного пирога с инжиром и творогом. Инжир помоем и просушим бумажными полотенцами. Масло должно быть только что из холодильника.


    В чашу измельчителя всыплем всю муку и добавим нарезанное кубиками ледяное масло.


    Запустим устройство на 30 секунд и в итоге у нас должна получиться мелкая крошка.


    Крошку мучную всыплем в миску.


    Добавим сахар, соль, желток, ледяную воду.


    Замесим очень мягкое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.


    Сформируем из этого теста основу для будущего пирога с бортиками высотой примерно в 4 см. Отправим основу подпечься в уже разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.


    Приготовим начинку. В чашу измельчителя выложим творог, вобьем яйца, добавим сметану, манку и сахар.


    Запустим измельчитель на 30 секунд.


    Инжир нарежем тонкими кружочками.


    В подпеченную основу из теста выложим творожную массу, а поверх произвольно разложим кружочки инжира. Выпекаем пирог с инжиром и творогом в уже разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.


    Готовый пирог охлаждаем и нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!


    Пирог с инжиром и творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с инжиром

    Подборка рецептов

    Чайный пирог из заварки и варенья
    Тарт из слоеного теста с инжиром, сыром и беконом
    Пирог из свежего инжира
    Пирог с инжиром и творогом
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Манник с творогом и тыквой (на кефире)
    Вертута из слоеного теста с творогом
    Творожный пирог «Нежность» с ягодами
    Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Краковский сырник
    Королевская ватрушка с творогом и лимоном (с цедрой)
    Пирог с какао и творожной начинкой
    Бисквитный пирог с творогом
    Открытые пироги с творогом

    Подборка рецептов

    Тарт ржаной с творогом и лаймом
    Пирог с тыквой и творогом
    Творожный пирог «Нежность» с ягодами
    Киш с грибами
    Песочные пироги с творогом

    Подборка рецептов

    Сметанник с клубникой
    Пирог тертый на сметане
    Песочный пирог с шоколадно-ореховой начинкой
    Пирог с лимонной начинкой
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Блинная галета с вишней и сметаной
    Киш с курицей и картошкой
    Киш с тыквой и сыром
    Киш с цветной капустой
    Песочные пироги

    Подборка рецептов

    Черешневый тарт
    Линцский торт
    Песочный пирог с курагой и черносливом
    Киш с капустой и яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из яиц и творога (169)Вегетарианские блюда из творога (175)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка из творога и сметаны (182)Выпечка с творогом (673)Выпечка с творогом и сметаной в духовке (168)Завтрак из творога (332)Творог (1477)Творожная запеканка (197)Творожная запеканка в духовке (154)Творожные десерты (171)Творожные пироги (226)Творожные пироги без дрожжей (206)Творожный пирог в духовке (227)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

    Свежие рецепты


    Свинина по-гречески
    Лазанья с фаршем с томатным соусом
    Овсянка с грушей и сыром
    Яйца в беконе в духовке
    Брускетта с тыквой
    Орзо с лососем
    Торт «Красный бархат» с вишней

    Куриные крылышки с кабачком в духовке
    Салат с капустой, помидорами и тунцом
    Паста алио олио
    Батат с фаршем в духовке
    Царские щи с грибами
    Паста с говядиной и грибами
    Банановые пакоры
    Мобильная версия сайта