Тарт ржаной с творогом и лаймом

Ингредиенты

Сливочное масло - 125 грамм;

Ржаная мука - 200 грамм;

Творог - 350-400 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Мёд - 3 ст.ложки или сахар и мед по вкусу;

Лайм - 1,5 штуки.

260 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 4 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вкус этого тарта в своё время меня очень удивил ... Необычный и очень гармоничный. Готовили многие знакомые девочки и я тоже попробовала, а теперь периодически повторяю, потому что полюбился! Присоединяйтесь :)

Подготовьте ингредиенты:

Муку нужно просеять в миску, а затем на неё натереть на крупной тёрке замороженное масло или охлажденное масло нарезать кубиками.

Замесите тесто. Оно получается очень эластичным и приятным в работе.

Ржаное песочное тесто нужно раскатать и выложить в широкую низкую форму для открытых пирогов.

Для начинки измельчите лайм и соедините его с творогом, яйцами, медом или медом и сахаром.

Тщательно перемешайте в однородную массу и уложите её на тесто.

Половинку лайма нарежьте на тонкие кружочки и украсьте ими тарт.

Пеките тарт при 200 градусах до зарумянивания, время зависит от свойств духовок, но примерно 35-45 минут.
В идеале поверхность должна быть глянцевая, но у меня не получается ...

Дайте тарту остыть и нарезайте на кусочки.

Приятного чаепития!

Тарт ржаной с творогом и лаймом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Открытый пирог

Подборка рецептов

Тарт с красной смородиной

Творожный пирог с грушами

Киш с курицей и помидорами

Яблочный пирог «Ириска»

Творожный пирог в духовке

Подборка рецептов

Шоколадный пирог с творогом

Овсяная шарлотка с творогом

Венская ватрушка с творогом

Молдавская вертута с творогом

Пироги из ржаной муки

Подборка рецептов

Ржаная коврижка

Тарт ржаной с творогом и лаймом

Еврейский медовый пирог «Леках»

Ржаная ватрушка с творогом

Тарт

Подборка рецептов

Пирог с тыквой и грецкими орехами

Баноффи пай (Banoffee pie)

Тарт с малиновым кремом и меренгой

Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Тюрингский маковый пирог с изюмом

Песочный пирог с творогом и вишней

Печенье из творога и сметаны

Венское печенье с творогом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElizabethII

Гений кулинарии

Ни лайма, ни лимона не было, зато было огромное желание испечь что-нибудь из ржаной муки 😛 . Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт! 🥧

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

нашелся близкий к цитрусовым фрукт? 😄 я такой тарт ещё с виноградом пробовала, тоже было вкусно

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Нашелся только ананас)). Кстати, у меня творожная поверхность сразу после выпекания была глянцевая 😄

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

ананас в тему)

ответить

Сушеная хурма в домашних условиях	Вареники с редькой и творогом	Тефтели с кускусом	Пицца с фаршем в аэрогриле	Морковное печенье без глютена	Пицца на слоеном тесте в аэрогриле	Десерт с белёвской пастилой и греческим йогуртом
Винегрет с грибами маринованными и зеленым горошком	Русские роллы	Лимонный манник в аэрогриле	Тертый пирог с тыквой	Фарш с пастой Том Ям	Запеканка с фрикадельками и капустными листьями	Замороженные сырники на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тарт ржаной с творогом и лаймом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты