E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шиш-таук (ливанский куриный шашлычок)

    Шиш-таук (ливанский куриный шашлычок)

    Шашлык - это ведь не только ассоциация с летом. В любое время года его тоже можно приготовить, имея всего лишь духовку.

    Хочу представить вам блюдо ливанской кухни, которое желательно, конечно, делать на мангале и открытом огне - вкус будет совершенно иным, но и в духовке выходит очень неплохо, по крайней мере, съедается за один присест.

    Ингредиенты

    Для шашлыка:

    Филе куриной грудки - 1 кг

    Лук репчатый - 3 шт.

    Для маринада:

    Лимон - 1 шт.

    Оливковое масло - 4 ст.л.

    Чеснок - 3 зубчика

    Тмин - 0,5 ч.л.

    Белый молотый перец - 0,5 ч.л.

    Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 101 кКал
    • 45 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 45 мин.
    • Б: 19.52
    • Ж: 1.55
    • У: 2.24

    Фото готового блюда

    Оксана Ратта автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления ливанского куриного шашлычка Шиш-таук.


    Филе грудки нарезать средними кусочками, сложить в контейнер. Чеснок перетереть в ступке с тмином, добавить к курице, выдавить туда же сок лимона, налить оливковое масло, добавить перец, посолить. Нарезать лук кольцами и также добавить к курице, всё хорошо перемешать, закрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться часа на 2.


    В это же время замочить шпажки в холодной воде на часик.


    Маринованное филе насадить на шпажки, чередуя с кольцами лука. Решётку из духовки застелить фольгой, выложить туда шиш-таук и жарить на верхнем гриле до готовности филе, минут 30, периодически поворачивая.


    Можно готовить как на сковородке-гриль, так и в электрическом гриле. В идеале, конечно же, на открытом огне.


    Традиционно подаётся с чесночным соусом и салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом и лимонным соком.


    Также при подаче шашлычок Шиш-таук обильно посыпается зеленью и выкладывается на листья салата.




    Всем приятного аппетита!


    Шиш-таук (ливанский куриный шашлычок), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шашлык из курицы

    Подборка рецептов

    Шашлык из индейки
    Диетический шашлык из куриной грудки
    Куриный шашлык с картошкой в духовке
    Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
    Куриный шашлык в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы в духовке
    Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
    Куриный шашлык в духовке
    Куриный шашлык в банке в духовке
    Шашлык в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
    Шашлык из куриных сердечек в томатно-медовом соусе (в духовке)
    Шашлык из свинины в фольге в духовке
    Шашлык в духовке в банке на шпажках
    Шашлык из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы в мультиварке
    Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки
    Куриные шашлычки Сатай
    Шашлык из курицы в кефире
    Шашлык в духовке на шпажках

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы в духовке на шпажках
    Шашлык на шпажках в духовке на противне
    Шашлычки из куриного филе с инжиром и сливами
    Диетический шашлык из куриной грудки
    Горячее на день рождения

    Подборка рецептов

    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Свинина по-царски в духовке
    Куриное филе с картофелем в духовке
    Фаршированный гусь
    Барбекю и шашлык

    Подборка рецептов

    Шашлык из свинины в кефире
    Шашлык из кабана
    Шашлык из куриных желудков
    Шашлык из куриной грудки в беконе
    Ливанская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Маалюбе (маклюбе)
    Намура (ливанский манник)
    Фатаер со шпинатом
    Сфуф. Манник по-ливански

    Другие полезные подборки по теме

    Азу из курицы (1)Баклажаны с курицей (17)Баклажаны, фаршированные курицей (3)Барбекю и шашлык (163)Бефстроганов из курицы (7)Блинные пироги с курицей (7)Блинные салаты с курицей (9)Блинчики с курицей (14)Блины с курицей (15)Блины с курицей и грибами (2)Блюда из айвы с курицей (5)Блюда из бекона и курицы (16)Блюда из картофельного пюре и курицы (13)Блюда из курицы (115)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта