E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Рассольник с оливками и лимоном

    Рассольник с оливками и лимоном

    В последнее время в традиционный рассольник стало модным добавлять ломтик лимона и консервированные маслины или оливки. Это, конечно, усиливает вкус и аромат готового блюда, делает его более насыщенным и ярким.

    Рассольник можно сварить на воде или мясном бульоне.

    Ингредиенты

    Перловая крупа - 100 г

    Колбаса полукопченая - 150 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Огурцы маринованные - 2 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Оливки - 10 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Петрушка - по вкусу

    Вода - 1,8 л

    Лимон - для подачи

    Маринад от огурцов - по желанию

    • 53 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 1.51
    • Ж: 3.09
    • У: 5.02

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для рассольника с оливками и лимоном подготовьте по списку.


    Перловую крупу промойте, залейте чистой водой на несколько часов или даже на ночь. Утром воду слейте, залейте чистой водой и сварите крупу до готовности. С готовой перловки отвар слейте.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный репчатый лук.


    Обжарьте овощи в течение 5-7 минут.


    Добавьте в сковороду натертые на крупной терке маринованные огурцы.


    Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.


    В кипящую воду отправьте мягкую перловую крупу и нарезанный некрупным кубиком картофель.


    После того как вода закипит, переложите обжаренные овощи со сковороды в кастрюлю.


    Колбасу нарежьте кубиком и положите на сковороду.


    Обжарьте колбасу в течение 5-6 минут.


    Добавьте обжаренную колбасу в кастрюлю. Влейте немного рассола от огурцов. Посолите по вкусу.


    За 3-4 минуты до отключения плиты добавьте нарезанные оливки, лавровый лист и нарубленную зелень.


    Рассольник с оливками готов. Дайте ему настояться 10-15 минут, затем подавайте к столу.


    В тарелку с рассольником положите ломтик лимона и оливки. Приятного аппетита!


    Рассольник с оливками и лимоном, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рассольник с копченостями

    Подборка рецептов

    Рассольник с колбасой
    Рассольник с копченостями
    Рассольник

    Подборка рецептов

    Рассольник с перловкой, солеными огурцами и говяжьим сердцем
    Рассольник с перловкой и солеными огурцами на баранине
    Рассольник с куриными желудками и перловкой
    Рассольник с фасолью и солеными огурцами
    Суп с колбасой

    Подборка рецептов

    Холодный свекольник с колбасой
    Окрошка на сыворотке и кефире
    Капустняк со свининой и копченостями
    Солянка в горшочках в духовке (сборная)
    Супы с перловкой

    Подборка рецептов

    Рассольник с курицей и солеными огурцами
    Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом
    Рассольник с копченостями
    Рассольник с тушенкой

    Дополнения к рецепту

    • Рассольник можно приготовить на мясном бульоне.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта