Для приготовления сметанника с бананом подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Начнём с приготовления теста. В миску разбить одно яйцо, добавить 50 г сахара, соду и мягкое сливочное масло. Массу следует хорошо взбить.
Затем частями добавить просеянную муку, сначала перемешать ложкой.
Продолжить замес руками, пока тесто не соберётся в шар.
Дно формы застелить пергаментом, выложить тесто и руками сформировать круг, создавая небольшой бортик. Наколоть тесто вилкой.
Оставшийся сахар взбить с яйцом, добавить сметану и хорошо перемешать.
Почистить и нарезать кружочками банан, разложить на тесто. Сверху вылить сметанную заливку. Кстати, если вы хотите пирог повыше, количество заливки можно увеличить в два раза.
Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать сметанник с бананом 30-35 минут, пока верх не зарумянится.
Остудить сметанник в форме, затем переложить на тарелку и разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!