E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат «Архиерейский» с редькой

    Салат «Архиерейский» с редькой (классический)

    Редька ценится те только за вкусовые качества, но и за целебные свойства. Из редьки можно приготовить массу вкуснейших, острых, пикантных салатов и закусок. Она прекрасно сочетается со многими овощами, и не менее вкусна с мясом. Салат "Архиерейский" тому подтверждение. Специфический вкус редьки хорошо раскрывается в сочетании с нежной нежирной отварной говядиной и жареным луком с морковью. Растительного масла, в котором обжариваются овощи, достаточно для заправки салата, но если вы предпочитаете более жирные и калорийные салаты, то добавьте майонез.

    Ингредиенты

    Редька черная в очищенном виде - 400 г

    Говядина вареная - 300 г

    Морковь крупная - 1 шт.

    Лук крупный - 1 шт.

    Масло растительное для жарки - 5 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Майонез - по желанию

    • 167 кКал
    • 40 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 9.51
    • Ж: 12.46
    • У: 4.41

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления классического "Архиерейского" салата с редькой и говядиной. Нежирную говядину заранее отварите и охладите.


    Черную редьку тщательно вымойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, отставьте на 10 минут в сторону. Если редька не очень сочная, то можете чуть-чуть ее посолить, так она лучше даст сок.


    Затем руками отожмите сок с редьки в другую посуду. Отжатую редьку положите в глубокий салатник.


    Крупную морковь очистите и натрите на крупной терке.


    Крупную луковицу очистите от шелухи и не крупно нарежьте.


    Разогрейте растительное масло в сковороде и отправьте в неё нарезанный лук и натертую морковь.


    Помешивая, обжарьте лук и морковь на среднем огне до мягкости, примерно 10-12 минут. Обжаренные овощи полностью охладите.


    Говядину нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками.


    Редьку в салатнике распушите руками, добавьте говядину и обжаренную морковь с луком. Посолите и посыпьте черным молотым перцем.


    Перемешайте все ингредиенты салата.


    Классический салат "Архиерейский" с редькой и говядиной готов.


    Порция такого салата может заменить полноценный обед.


    По желанию можете добавить в салат майонез. Приятного аппетита!


    Салат «Архиерейский» с редькой (классический), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из редьки

    Подборка рецептов

    Салат из редьки с майонезом
    Салат с печенью и редькой
    Салат овощной с редькой
    Салат «Щетка» с редькой
    Салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной
    Салат с ростбифом
    «Оливье» с говядиной (классический рецепт)
    Веча (ве-ча) - корейский салат
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с кешью и курицей
    Салат с копченой курицей и морской капустой
    Салат с капустой, колбасой и яблоком
    Салат с индейкой, авокадо и огурцами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с черемшой, редькой и яйцом
    Салат «Цехтон»
    Салат с фасолью и яблоком
    Салат из консервированного тунца с шампиньонами

    Дополнения к рецепту

    • Для салата можно использовать зеленую редьку или дайкон.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта