E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    ПП шарлотка на кефире с яблоками

    ПП шарлотка на кефире с яблоками

    Прелесть рисовой муки - в её нейтральном вкусе, благодаря которому готовую шарлотку на рисовой муке можно легко спутать с классической. По идее, соду можно и не гасить уксусом, ведь в кефире содержится достаточно кислоты, чтобы справиться с этой задачей. Просеивать рисовую муку не нужно, её можно сразу вмешивать в тесто.

    Готовый пирог получается в меру сладким, с ярким ароматом яблок и мёда. Для дополнительного вкуса и аромата можно добавить к яблокам небольшое количество корицы.

    Ингредиенты

    Рисовая мука - 200 г

    Кефир - 200 мл

    Мед - 100 г

    Яблоки - 2 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Сода пищевая - 1 ч.л.

    Уксус столовый (9%) - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 0,5 ч.л.

    Диаметр силиконовой формы - 20 см
    Высота бортика - 5 см
    • 208 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Anna_Verner ♥ автор рецепта
    4.62

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.62 из 5
    на основе 29 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления ПП шарлотки на кефире с яблоками (из рисовой муки) подготовьте все необходимые продукты. Яичную скорлупу промойте под проточной водой.


    Яйца взбейте миксером пару минут - до состояния лёгкой пены.


    Добавьте к яйцам рисовую муку и вмешайте её миксером.


    Добавьте жидкий мед, кефир и соду, гашенную уксусом.


    Перемешайте тесто миксером до однородного, гладкого состояния.


    Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами. Дно формы для выпечки смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и выложите половину яблочных слайсов.


    Сверху вылейте половину теста и распределите оставшиеся яблоки.


    Вылейте в форму вторую половину теста и отправьте пирог в духовку, заранее разогретую до 180°С, на 30-40 минут.


    Рисовая ПП шарлотка на кефире с яблоками готова. Приятного аппетита!


    ПП шарлотка на кефире с яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Ачма в мультиварке
    Сливочный пирог с кокосовой стружкой
    Пирог в мультиварке на кефире
    Ленивая ачма
    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Шарлотка с яблоками и апельсинами
    Шарлотка из ранеток
    Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с творогом и яблоками
    Клафути с яблоками
    Шарлотка со сметаной и сливочным маслом
    Шарлотка с яблоками и изюмом
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке
    Шарлотка из кукурузной муки
    Шарлотка без яиц на сметане
    Шарлотка с квашеной капустой
    Шарлотка на кефире

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
    Шарлотка на кефире с бананом
    Шарлотка без яиц
    Шарлотка с яблоками на кефире
    Безглютеновая выпечка

    Коллекция рецептов

    Кокосовый пирог без муки
    Овсяные кексы с черносливом
    Пирог из нутовой муки (с яблоками)
    Кексы из нутовой муки (безглютеновые)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шаники
    Шоколадное бисквитное печенье
    Пирожки со щавелем и яйцом (жареные)
    Шифоновый бисквит на кипятке
    Выпечка из рисовой муки

    Коллекция рецептов

    Открытый пирог с рыбой ПП
    Творожное печенье с рисовой мукой
    Кекс из кукурузной и рисовой муки
    Безглютеновый хлеб в духовке
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Вишнево-яблочный кобблер
    Сконы сырные
    Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)
    Заливной пирог с картошкой и капустой
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Невидимый яблочный пирог
    Творожно-яблочный торт
    Открытый пирог с яблоками «Букет роз»
    Пирожки с сушеными яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Не получился таким красивым, как на фото. Не поднялся.
    Не понятно зачем уксусом гасить содой, если используется кефир.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елизавета
    Отличный рецепт! У меня получился вкусный пирог. Нежное но при этом плотное тесто! Добавляла еще подсластитель и корицу) Спасибо за такой простой и вкусный рецепт)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    А я сделала на "простой" муке, очень вкусно!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Света
    У меня получился не вкусный пирог (
    Нравится
    (0)
    ответить
    Anna_Verner ♥ Автор рецепта
    Светлана, вкус - дело индивидуальное. Вот мне, например, мой пирог понравился: нежный, не приторный, да ещё и полезный. Удачи Вам в дальнейшем, экспериментируйте!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мимоза
    Спасибо за рецепт! Очень простой и быстрый, и шарлотка получается вкусная! Я от себя добавила еще корицу
    Нравится
    (1)
    ответить
    Anna_Verner ♥ Автор рецепта
    Мимоза, я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо, что поделились своими впечатлениями! 
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта