Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Открытый пирог с рыбой ПП

Рецепт пирога на творожном тесте с начинкой из филе белой рыбы.

Ингредиенты

Для теста:

Творог - 180-200 г

Рисовая мука - около 80 г

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л. по желанию

Масло растительное - для рук и для формы

Для начинки:

Тилапия - 2 филе

Фасоль стручковая - около 100 г

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Сыр - 30 г

Круглая форма диаметром 18 см

133 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 24 голосов

173 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хочу поделиться рецептом открытого пирога с рыбой по принципам полезного питания (т.е. для диетирующих с целью похудения...). Вместо дрожжевого на пшеничной муке или песочного теста с хорошим количеством сливочного масла предлагаю творожное тесто с рисовой мукой. Уже показывала его и само по себе, и как основу для пиццы с курицей. Тесто белое, приятное в приготовлении и очень вкусное.

В этом варианте начинка из сырой рыбы и зеленой фасоли выкладывается сразу же и запекается вместе с тестом, но возможны и другие варианты.

Для приготовления открытого пирога ПП с рыбой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Фото 1

Соедините творог и яйцо. Перетрите их между собой.

Фото 2

Добавьте порцию рисовой муки, перемешайте рисовую муку с творожной смесью.

Фото 3

Получится масса в виде мягкой крошки, соберите эти творожные крошки в один комок и обомните. Тесто готово, оно без соли, т.к. мне хватило солености сыра в начинке, но если сомневаетесь, то добавьте щепотку. Также по желанию можете вместе с мукой добавить соду в качестве разрыхлителя, она среагирует с кислотой творога.

Фото 4

Филе тилапии (или другой белой рыбы) нарежьте на кусочки.

Фото 5

С замороженной стручковой фасоли смойте ледяную глазурь.

Фото 6

Сыр натрите.

Фото 7

Яйцо перемешайте с молоком.

Фото 8

Смажьте руки и форму растительным маслом и распределите тесто по форме, сформировав бортики.

Фото 9

Уложите на тесто фасоль, рыбу и сыр.

Фото 10

Залейте смесью из яйца и молока.

Фото 11

Запекайте пирог в духовке при 180-200 градусах 30-45 минут (время зависит от свойств духовки). Верх можете прикрыть фольгой от обгорания. В конце запекания фольгу уберите.

Фото 12

На мой вкус творожное тесто хорошо сочетается с рыбой. Попробуйте, привнесите разнообразия и полезности в меню!

Открытый пирог с рыбой ПП, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка с рыбой

Подборка рецептов

Пирог с капустой и консервированной рыбой

Расстегаи с горбушей

Открытый пирог с горбушей

Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лара С

Правильное питание не с целью похудания, а для оздоровления.

Нравится

(0)

ответить

Алёна

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, заменила, правда, тилапию на горбушу и фасоль на цв. капусту))

Фото

Нравится

(2)

ответить

Ольга

Замечательный рецепт для Правильного Питания! Творог содержит кальций, а рыба - фосфор. Эти два элемента тесно связаны друг с другом, т.к. усвоение кальция невозможно при недостатке или переизбытке фосфора в организме. Поэтому диетологи рекомендуют добавлять творог в рыбные котлеты - и вкусно, и полезно.

Нравится

(3)

ответить

Матильда

Такое ПП буду и я!

И даже без сала

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Матильда, давай, он такой - годный))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле	Постный кекс с цукатами	Творожные кексы в аэрогриле	Гречка с курицей в аэрогриле	Кабачки с сыром в аэрогриле
Онигири постные	Шампиньоны в майонезе в аэрогриле	Каша постная из киноа	Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом	Маринованный ледяной гриб	Макароны с паприкой	Маринованные котлеты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Открытый пирог с рыбой ПП

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти