E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Миндально-кокосовое печенье

    Миндально-кокосовое печенье

    Печенье из миндальной и кокосовой муки получается с нежной текстурой, с удивительным ароматом и вкусом. Сложно сказать, по вкусу это печенье больше миндальное или кокосовое, но сочетание хорошее. Такое печенье скрасит любое чаепитие.

    Для рецепта нужна кокосовая мука, но если нет возможности найти муку, можно измельчить кокосовую стружку до состояния муки. Печенье может получиться более бледным, это будет зависеть от яйца, у меня было домашнее яйцо с активным желтком.

    Ингредиенты

    Миндальная мука - 4 ст.л.

    Кокосовая мука - 4 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Сливочное масло - 20 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    • 449 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Inessa автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для миндально-кокосового печенья.


    Соединяем в миске яйцо, сахар и щепотку соли, немного взбиваем до однородности яйца. Можно сделать вилкой.


    Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры. Хорошо перемешиваем.


    Добавляем кокосовую и миндальную муку небольшими порциями и вмешиваем в яично-маслянистую смесь. Кокосовая мука может комковаться. Не забываем добавить разрыхлитель, хорошо вымешиваем тесто.


    Тесто должно получиться мягким и влажным. Тесто не должно быть сухим как песочное тесто.


    Формируем печенье. Форма и размер печенья могут быть любыми. Я скатала шарики примерно одного размера - больше чем грецкий орех, вышло всего 8 штук.


    Тесто пластичное, не рвется, его можно будет раскатать и вырезать фигурное печенье.


    Выпекаем миндально-кокосовое печенье в разогретой духовке при 190 градусах около 20 минут, до румяной корочки. Время выпекания следует подбирать по размеру печенья: если печенье маленькие, то хватит и 15 минут.


    На печенье могут появиться трещины, но в то же время печенье не сухое.


    Миндально-кокосовое печенье готово, даем ему остыть и подаем.


    Мягкое печенье с узнаваемым вкусом кокоса и миндаля.


    Миндально-кокосовое печенье, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ореховое печенье

    Подборка рецептов

    Миндальные рогалики
    Сырное печенье с маслинами
    Постные рулетики с орехами и яблоком
    Овсяное печенье с финиками и орехами
    Миндальное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье из миндального жмыха
    Кето печенье из миндальной муки
    Печенье из миндальной муки
    Печенье «Амаретти»
    Безглютеновое печенье

    Подборка рецептов

    Овсяное печенье с соевой мукой
    Печенье Congolais
    Печенье «Кокосанка»
    Овсяное печенье с финиками и орехами
    Безглютеновая выпечка

    Коллекция рецептов

    Миндальные пряники
    Печенье овсяное на кефире
    Яблочные вафли на рисовой муке с рикоттой
    Миндально-маковый пирог
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с капустой на майонезе и сметане
    Печенье «Каракум» с вареньем
    Печенье на жире (смальце)
    Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
    Выпечка без муки

    Коллекция рецептов

    Манник на кефире без муки
    Печенье из миндального жмыха
    Кокосовый пирог без муки
    Овсяное печенье без муки с шоколадными конфетами
    Выпечка с кокосовой стружкой и мукой

    Коллекция рецептов

    Мягкое бельгийское кокосовое печенье
    Мраморный кекс на сливках
    Печенье «Роскошное»
    Печенье Анзак

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта