Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Домашний лаваш

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 500 граммов;

теплая кипяченая вода - 350 мл;

сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч.л. с верхом;

соль - 1,5 ч.л.;

сахар - 0,5 ч.л.;

растительное масло в тесто - 3 ст.л.;

растительное масло для смазывания противня и рук - 1 ст.л.

167 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Ната Киселева автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов

Процесс приготовления

Румяный, ароматный, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем лаваш несомненно придется по вкусу любителям домашней выпечки. Для приготовления лаваша понадобятся самые простые и распространенные продукты, которые найдутся в каждой семье и немного вашего терпения. Из приведенного в рецепте количества ингредиентов можно приготовить два лаваша диаметром около 25 см. или один большой лаваш. Сверху лаваш можно посыпать семенами кунжута или подсолнечника.

Приготовьте необходимые продукты.

Муку просейте. Оставьте немного муки для подмеса.

Соедините муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.

Тонкой струйкой влейте теплую воду и деревянной лопаткой замесите тесто.

Влейте растительное масло.

Замесите тесто руками.

Смажьте миску растительным маслом, переложите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

Затем обомните тесто и снова поставьте в тепло на 30-40 минут.

Смажьте руки и противень растительным маслом, разделите тесто на две части. Одну часть накройте полотенцем. Другую часть переложите на противень, сформируйте круглую лепешку, приплюсните и пальцами сделайте бороздки. По желанию посыпьте семенами кунжута. Оставьте тесто подойти еще на 10 минут. Сбрызните водой.

Выпекайте лаваш в разогретой до 210 градусов духовке около 30 минут до золотистого цвета.Ориентируйтесь на особенности вашей духовки. Возможно время выпечки необходимо будет прибавить/убавить.

Готовый лаваш сбрызните водой, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Румяный и вкусный лаваш готов.

Вкусных вам экспериментов!

И приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Дрожжевой хлеб на сыворотке в духовке

Пшенично-ржаной хлеб с орехами

Винстонская плетенка

Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

Хлеб в духовке

Подборка рецептов

Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)

Зерновой хлеб

Хлеб из нутовой муки без глютена

Банановый хлеб с грецкими орехами

Хлеб (переехал)

Подборка рецептов

Тыквенно-пшеничный хлеб в духовке

Цельнозерновой хлеб на сухом молоке

Домашний лаваш

Морковный хлеб

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Сладкий хлеб «Пятнистый»

Маковый кулич

Хлеб на кефире на дрожжах

Крендель Юбилейный

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Кофейные маффины (постные)

Сицилийская лепешка с виноградом

Овсяные кексы с бананом

Бородинский хлеб на закваске

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Хлеб с ржаными отрубями

Ореховое печенье на рассоле

Хлебцы из овсяной муки

Шарлотка с тыквой и яблоками

Коллекция рецептов

Быстрое печенье к чаю

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Пирожки с капустой и мясом в духовке

Хачапури «Лодочки» с яйцом

Быстрый хлеб в духовке

Булочки с плавленным сыром

Постный хлеб

Коллекция рецептов

Фокачча с оливками

Цельнозерновой хлеб с семенами без замеса

Ржаные булочки

Пшеничный хлеб с отрубями

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

hрз шнз98

А куда делась вторая часть теста ?

Нравится

(3)

ответить

Екатерина

Отличный рецепт)) Добавлю свои "3 копейки". Тест подходит час в тепле и час потом на противне. Чтобы лучше подошел на противне, я его ставлю в кровать под одеяло на термопростынь. У кого нет такой, может быть подойдет тазик с кипятком, но сама не пробовала. Просто так на кухне тесто только обсыхает и мало поднимается(

Нравится

(1)

ответить

мария

а тесто накрывать пленкой не пробовали

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

У меня не засыхает под полотенцем

Нравится

(0)

ответить

Алексей

Спасибо огромное за рецепт,получилось просто чудо

Нравится

(0)

ответить

НИНЕЛЬ

УМНИЧКА!!!

Очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Ольга Ушакова

Спасибо за рецепт, приклеплять в фотоотчет уже не чего.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Домашний лаваш

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти