E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Пхали из моркови по-грузински

    Пхали из моркови по-грузински

    Пхали - холодная закуска, которую можно подать на праздничный стол или в будни. Заранее отварите и остудите морковь для создания блюда в течение 30-40 минут. По желанию петрушку можете заменить свежей кинзой, если любите вкус и аромат такой пряной зелени. В целом, кинзу легко заменяет молотый сушеный кориандр. Многие вместо растительного масла добавляют майонез, но это - по желанию!

    Ингредиенты

    Морковь крупная отварная - 1 шт.

    Ядра грецких орехов - 60 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Петрушка - 3 г

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Паприка молотая - 0,5 ч.л.

    Кориандр молотый - 4 щепотки

    Хмели-сунели - 3 щепотки

    • 220 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания пхали из моркови по-грузински.


    Ядра грецких орехов подсушите заранее на сковороде, если у вас есть немного свободного времени. Затем пересыпьте их в чашу измельчителя. Добавьте туда же молотую сладкую паприку, соль, молотый черный перец, хмели-сунели, молотый кориандр. Очистите зубчики чеснока, промойте и нарежьте слайсами, всыпьте в емкость. Можно всыпать и другие пряности или приправы по вкусу. Измельчите всё в течение 2 минут.


    Отварную морковь очистите от кожуры и промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость.


    Пересыпьте туда же все пряности из чаши блендера или измельчителя. Промойте зелень петрушки или кинзы, измельчите и добавьте в емкость вместе с растительным маслом. Аккуратно все перемешайте.


    Смочите ладони в воде и разделите массу на равные части. Каждую из них скатайте в руках в колобок. Выложите на тарелку приготовленные шарики из моркови и украсьте свежей зеленью рукколы, салатными листьями, кинзой и т.д.


    Пхали из моркови по-грузински готовы.


    Приятного вам!


    Пхали из моркови по-грузински, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из моркови

    Подборка рецептов

    Закуска «Персики»
    Морковные шарики
    Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления
    Закуска из редиса и моркови
    Пхали

    Подборка рецептов

    Пхали с грибами (шампиньонами)
    Пхали из тыквы (грузинское блюдо)
    Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)
    Пхали из крапивы
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды «Дачные»
    Луковый мармелад
    Мятный чатни
    Карпаччо из кабачков

    Коллекция рецептов

    Салат «под шубой» вегетарианский
    Карри из баклажанов
    Картошка-гармошка «Рататуй»
    Баклажаны с орехами по-грузински
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Капуста, маринованная кусочками
    Баклажаны, фаршированные овощами
    Арахис в скорлупе в духовке
    Икра из соленых огурцов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта