Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рубленые котлеты из индейки в духовке

Простые котлеты из рубленого мяса филе индейки. Готовятся не более часа, в духовом шкафу.

Ингредиенты

Филе голени индейки – 300 г

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приправа «Карри» - по вкусу

Манная крупа – 2 ст.л. без горки

Выход: 8 штук

115 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Рубленые котлеты - это достаточно быстрое блюдо. Конечно, если у вас есть хороший нож или вы используете предварительно нарезанное мясо. Да и в остальных случаях процесс недолгий. Обычно такие котлеты жарят в масле, но приготовив их в духовке, вы получите более диетический вариант. Единственный минус - они в любом случае будут более сухими, нежели жареные. Поэтому продумайте это и приготовьте к котлетам подливу из овощей либо подавайте с соусом, тем же кетчупом.

Для приготовления я беру филе голени индейки. Однако подойдет и филе грудки, и филе бедра. Также для приготовления рубленых котлет из индейки в духовке нам потребуются следующие ингредиенты.

Мясо индейки тщательно промываем, просушиваем и нарезаем на очень маленькие кусочки. Используйте хороший нож для этого дела, я с маленьким и тупым намучилась, в связи с чем у меня вышли не такие маленькие кусочки, как хотелось бы.

Лук также режем мелким кубиком.

Соединяем в миске подготовленные ингредиенты: филе индейки, нарезанный лук, целое яйцо (у меня первой категории), манную крупу (у меня из твердой пшеницы, но подойдет любая), приправу «Карри».

Всё тщательно перемешиваем ложкой.

Оставляем на несколько минут в стороне. Тем временем включим духовку разогреваться до 180 градусов, подготовим противень – застелем его фольгой/пекарской бумагой или просто промажем маслом. Теперь ложкой выкладываем мясной фарш на противень, формируя круглые или овальные котлетки. У меня получилось 8 штучек.

Ставим в духовку и готовим 15-25 минут. Чтобы котлеты не высохли в духовке, обязательно накройте их фольгой перед запеканием. Спустя 10 минут можно перевернуть котлеты на другую сторону либо просто поддеть, чтобы они не сильно прилипли. И постоянно присматривайте за котлетками! Чуть передержите и они высохнут.

Запеченные в духовке рубленые котлеты из индейки готовы! Подаём к столу с любимым гарниром и соусом. В дополнение также можно сделать подливу из овощей, например. Приятного аппетита!

Рубленые котлеты из индейки в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты рубленые

Подборка рецептов

Мясные оладьи из свиного фарша

Котлеты рубленные из говядины

Рубленые котлеты из говяжьей печени

Ленивые отбивные из куриного филе

Котлеты из индейки в духовке

Подборка рецептов

Котлеты из индейки с картошкой

Котлеты из печени индейки

Котлеты из филе индейки в духовке

Фаршированные котлеты из индейки

Котлеты из индейки

Подборка рецептов

Рубленые котлеты из индейки с майонезом

Котлеты из фарша индейки и говядины

Котлеты из индейки с булгуром

Котлеты из индейки в кунжуте

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Куриные котлеты с капустой в духовке

Куриные биточки из фарша

Куриные котлеты как в детском саду

Котлеты с брюссельской капустой

Котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлета «Сугроб»

Котлеты, запечённые в духовке с луком и помидорами

Котлеты из печени индейки

Плескавица сербская

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Салат с киноа и овощами

Свекла по-корейски

Печень по-царски

Салат из куриных желудков с редькой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Азиатский суп из древесных грибов

Куриные крылышки с грибами в духовке

Лисички в сметане в мультиварке

Гречаники с грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рыбные котлеты с кабачком в духовке

Куриные отбивные с беконом в духовке

Запеканка с тефтелями

Плов с фасолью

Дополнения к рецепту

Соль и перец я не кладу в массу для котлет, так как приправа «Карри» сама по себе пряная, острая и соленая. Вы же можете использовать соль и перец, если «Карри» кладёте совсем немного. Либо обязательно поставьте соль/перец на стол, чтобы при необходимости можно было досыпать специи самостоятельно.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Анжелика

Люблю котлеты из индейки - вкусные!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рубленые котлеты из индейки в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти