E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Маринад для курицы с соевым со

    Маринад для курицы с соевым соусом

    Маринад с соевым соусом, чесноком и имбирем поможет минимальными усилиями придать куриному мясу пикантный вкус, роскошный цвет и аромат.

    Ароматный, быстрый и легкий в приготовлении маринад для курицы с соевым соусом поможет придать куриному мясу сочность и соблазнительный вкус. Приготовленный с добавлением небольшого количества сахара, острого перца и пряной пасты из корня имбиря и чеснока, маринад придает курице соблазнительный карамельно-золотистый цвет и очень аппетитный, пикантный, в меру пряный вкус.Такой маринад универсален и подходит для приготовления как шашлыка из курицы, так и для запекания птицы в духовке. А в случае приготовления курицы на сковороде такой маринад можно использовать для экспресс-маринования мяса в течение 30 минут, а затем немного уварить и подать в качестве соуса. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Соевый соус – 5 ст.л.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Коричневый сахар – 50 г

    Перец чили молотый – 0.25–0.5 ч.л. (по вкусу)

    Чеснок – 5 зубчиков

    Имбирь корень – 4-5 см

    Соль – по необходимости

    Курица (кусочками) – 1 кг

    • 265 кКал
    • 10 мин.
    • 8 ч.
    • 8 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    Ингредиенты для маринада для курицы с соевым соусом


    В отдельной емкости соедините компоненты маринада: соевый соус, растительное масло, сахар и молотый красный перец. Тщательно все перемешайте до растворения сахара.

    Соединить компоненты для маринада


    Натрите корень имбиря на мелкой терке. Мелко нарежьте или пропустите через пресс для чеснока очищенный чеснок.

    Измельчить имбирь и чеснок


    Смешайте имбирь, чеснок, щепотку соли и сахара. Разотрите смесь, прижимая плоской стороной ножа, пока она не пустит сок и не приобретет кашеобразную консистенцию. В восточной кухне такую смесь называют имбирно-чесночной пастой и используют для ароматизации супов, мяса и вторых блюд. Для приготовления пасты также можно воспользоваться ступкой с пестиком или блендером.

    Соединить имбирь, чеснок, соль и сахар


    Добавьте имбирно-чесночную пасту в маринад.

    Положить чесночно-имбирную заправку в маринад


    Еще раз все хорошо перемешайте. Попробуйте маринад и при необходимости добавьте по вкусу еще немного острого перца или соли (если соевый соус недостаточно соленый).

    Готовый маринад


    Поместите кусочки курицы в маринад, установите легкий гнет и поставьте в холодильник на 8-12 часов для маринования.

    Замариновать курицу


    Для приготовления в духовке: выпекайте кусочки курицы при температуре 180-200 градусов 40-50 минут, до готовности.


    В случае приготовления на сковороде курицу можно сперва обжарить практически до готовности и образования румяной корочки, а затем влить в сковороду оставшийся маринад и готовить все на сильном огне еще 5-7 минут, пока маринад не загустеет и не превратится в аппетитный соус.

    Рецепт маринада для курицы с соевым соусом


    Маринад для курицы с соевым соусом также подходит для приготовления курицы на гриле или мангале. Приятного аппетита!


    Маринад для курицы с соевым соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады для курицы

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад для курицы гриль
    Медово-горчичный маринад для курицы на мангале
    Маринад для жарки куриных голеней на сковороде
    Маринады для куриных крылышек

    Подборка рецептов

    Суп с яблоками и курицей
    Куриные крылышки в абрикосовой глазури
    Курица с рисом и зеленым горошком
    Куриные крылышки в кефире на мангале
    Соевые маринады (на соевом соусе)

    Подборка рецептов

    Маринад для свиных рёбрышек
    Маринад с зернистой горчицей для курицы
    Шашлык из баранины (+маринад с уксусом)
    Маринад для свиной грудинки (для копчения)
    Соевый маринад для курицы

    Подборка рецептов

    Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)
    Маринад для жарки курицы на сковороде с майонезом
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Маринад для курицы гриль
    Куриные бедра в соевом соусе

    Подборка рецептов

    Куриные бедра в духовке в фольге
    Куриные бедра на противне в духовке
    Острые куриные бедра в духовке
    Курица по-канадски
    Куриные ножки в соевом соусе

    Подборка рецептов

    Рисовая каша с курицей
    Курица с баклажанами
    Шашлык из куриных бедрышек
    Адобо из курицы по-филиппински
    Куриные крылышки в соевом соусе - как замариновать / приготовить?

    Подборка рецептов

    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Куриные крылышки в кефире в духовке
    Куриные крылышки на луковой подушке
    Куриные крылышки «Баффало»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриной грудки с соевым соусом (109)Блюда из куриной грудки с соевым соусом на сковороде (65)Вегетарианские блюда с соевым соусом (45)Вторые блюда с соевым соусом (597)Маринады (71)Маринады для мяса (46)Мясо в соевом соусе (487)Простые блюда из куриного филе с соевым соусом (42)Салат с соевым соусом и овощами (46)Салаты с соевым соусом (240)Свинина в соевом соусе (82)Соевый соус (215)Треска под маринадом (73)Фунчоза с соевым соусом (39)Шашлык в соевом соусе (64)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Анастасия
    Комментарии и отзывы (12)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Соблазнительная курочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Какая вкуснятина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ирочка, какие эстетичные фото! Крылышки супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Kcuxen
    Крылышки скучают на заднем плане..без меня )))) Двигай их ко мне, Ирочка, они прям манят и зовут )))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Угощайся пока остальные не набежали !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Ух, как же выглядит шикарно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Какие аппетитные крылышки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта