E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепёшки на ряженке на сковороде

    Лепёшки на ряженке на сковороде

    Мягкие пышные жареные лепешки на ряженке с сыром. Быстро, просто и вкусно!

    Ингредиенты

    Ряженка - 150 г

    Мука пшеничная - 230-250 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сыр - 100 г

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло растительное для жарки - 3 ст.л.

    • 296 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 27 голосов
    44 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Моя любовь к лепешкам не утихает. Впервые пробую приготовить их на основе ряженки. Мне показалось, что тесто получилось более рыхлым, чем на кефире. Вышли мягкие и пышные лепешки с сырным вкусом. Мои "лепешкоманы" ели с удовольствием и не знали, что там много сыра. А я и рада.


    Итак, для приготовления лепёшек на ряженке на сковороде ряженку надо заранее достать из холодильника.

    Ингредиенты для лепёшек на ряженке на сковороде
    Фото 1


    Ряженку и яйцо соединить, добавить соль и соду. Перемешать.

    Соединить ряженку и яйцо
    Фото 2


    Туда же натереть сыр на крупной терке. Перемешать.

    Положить тертый сыр
    Фото 3


    Добавить муку и замесить тесто. Не добавляйте сразу всю муку. Тесто должно быть мягким, но не липнущим к рукам.

    Замесить тесто
    Фото 4


    Разделить тесто на три-четыре части.

    Разделить тесто на части
    Фото 5


    Каждый шар теста раскатать в лепешку средней толщины. Наколоть лепешку вилкой.

    Наколоть тесто вилкой
    Фото 6


    Жарить замешенные на ряженке лепешки на сковороде на горячем масле. До румяной корочки с двух сторон.

    Фото лепёшек на ряженке на сковороде
    Фото 7


    Вкусны и в горячем, и в холодном виде.


    Приятного аппетита.

    Рецепт лепёшек на ряженке на сковороде
    Фото 8


    Лепёшки на ряженке на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Хачапури с брынзой на сковороде
    Лепешки на пиве (на сковороде)
    Кукурузные лепешки на кефире на сковороде
    Хычины с сыром и картофелем
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Кутабы с тыквой по-азербайджански
    Катлама с сыром
    Лепешки со шпинатом и сыром на сковороде
    Лепешки с мясом
    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)
    Слоеные лепешки с сыром
    Хачапури на мангале
    Хачапури на сковороде
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кексики на ликёре
    Коржики на кефире
    Ленивая ватрушка (королевская)
    Торт из венских вафель
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Сосиски в лаваше с сыром на сковороде
    Ячневая каша на воде
    Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде
    Рисовые пирожки с куриной печенью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Кристина Новичок
    Очень вкусные лепешки получились, пышные и легкие! Смешала два вида муки: обычную и цельнозерновую- просто класс! Спасибо Вам большое за такие ценные рецепты!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Кристина , очень приятно! Спасибо, что приготовили!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Великолепный рецепт! Спасибо! Но....от сыра отказываюсь в силу возраста и разных болячек, заменю их на зелень и продавленный чеснок. Самое главное - больше нет необходимости покупать магазинный хлеб - не хлеб. Полностью перейду на лепехи. Быстро, вкусно и без ДРОЖЖЕЙ!!!!!!!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, кушайте с удовольствием и будьте здоровы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    Лепешечки-чудо! Благо в нашем городе молкомбинат работает отменно и с разнообразием продукции нет проблем! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Лепешки у нее на ряженке! Смотрите-ка на буржуев!!! Я бы ряженку так выпила, а не проделала бы с ней кощунство!!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ну, ладно, ладно тебе, ряженку она пожалела. Там еще остается с пакета .
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    А у нас же ряженки нет, для меня этот продукт - экзотическАй Поэтому и кощунство ты с ней проделала
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Тааак, к грибам записываем еще и ряженку . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Хорошенькие какие, Машик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ренатик, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Так и хочется угоститься такими лепешками!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Светочка, рада, что вызвали аппетит мои лепешки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Какие аппетитные лепёшки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Томочка, мерси!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Будем пробовать!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Жду впечатлений .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Маша, лепёхи - что надо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибо,  Люда!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Постный кекс с цукатами
    Творожные кексы в аэрогриле
    Гречка с курицей в аэрогриле
    Кабачки с сыром в аэрогриле

    Онигири постные
    Шампиньоны в майонезе в аэрогриле
    Каша постная из киноа
    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)