Паштет из куриной печени с кокосовым молоком

Паштет из куриной печени я готовлю часто. Самый вкусный паштет, по мнению моей семьи, получается по этому рецепту - это паштет-мусс. Сегодня готовлю паштет по другому рецепту, с кокосовым молоком.

Ингредиенты

Куриная печень - 350 г

Лук репчатый - 100 г

Масло топленое - 100 г

Кокосовое молоко - 200 мл

Тимьян - 2 веточки

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

228 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч.

Б: 9.61
Ж: 20.14
У: 2.09

Фото готового блюда

Натаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению паштета из куриной печени с кокосовым молоком.

Куриную печень замочите в воде или молоке на 30 минут. Затем промойте ее под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с топленым маслом (60 г) и обжарьте на нем лук до мягкости.

Добавьте куриную печень и продолжите обжаривать все вместе до готовности печени.

Куриная печенка готовится быстро. Главное, не пересушить ее. Соль и черный молотый перец можно добавить уже на этом этапе.

Я жарила на среднем огне примерно 5-6 минут.

Влейте кокосовое молоко.

Молоко должно полностью покрыть кусочки печени. Выложите веточки тимьяна. Потушите печенку под крышкой на небольшом огне 10-12 минут.

Кусочки куриной печени вместе с соусом переложите в чашу блендера.

Пробейте ее до однородной консистенции. Если паштет получится густым, можно влить еще немного кокосового молока или куриного бульона. Разложите паштет по банкам.

Растопите 40 г топленого масла и затейте сверху на паштет. Остудите его до комнатной температуры и уберите в холодильник.

Паштет из куриной печени с кокосовым молоком готов.

Паштет из куриной печени с кокосовым молоком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить топленое масло в мультиварке, рассказываю ЗДЕСЬ.

Полезные подборки и рецепты ...

Куриный паштет

Подборка рецептов

Паштет из курицы с грибами

Паштет с карамелизированной морковью

Паштет из куриной печени с сыром

Паштет из куриной печени без моркови

Паштет из куриной печени

Подборка рецептов

Паштет из печени с кабачком

Паштет из куриной печени без моркови

Тарталетки с печёночно-грибной начинкой

Паштет из куриной печени и сердечек

Паштет из куриной печени со сливочным маслом

Подборка рецептов

Паштет из куриной и говяжьей печени

Паштет из куриной печени в мультиварке

Паштет из куриной печени с чесноком

Паштет из куриной печени и чечевицы

Паштет из печени с маслом

Подборка рецептов

Паштет из куриной печени с сыром

Паштет из печени с вермутом и апельсином

Паштет из куриной и говяжьей печени

Паштет из вареной говяжьей печени

Паштет

Рубрика рецептов

Паштет из куриной и говяжьей печени

Паста из авокадо

Паштет из куриной печени с яблоком

Паштет из сала

Закуски из куриной печени

Подборка рецептов

Колбаса сборная со сливками

Печеночный рулет из куриной печени в духовке

Рулет из куриной печени с яйцом

Паштет из печени с кабачком

Куриная печень с луком

Подборка рецептов

Паштет из куриной печени и сердечек

Паштет из субпродуктов

Салат с рисом и печенью

Запеканка из кабачков и печени в духовке

Печеночный паштет с морковкой и луком

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из курицы с сыром (471)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1229)Куриное филе (1564)Курица (2288)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Простые блюда из курицы (506)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (3264)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Супер идея! 🏆

ответить

Elfooboo

Настоящее лакомство, ммм..!!!

ответить

Ната Автор рецепта

Elfooboo, 😍

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша	Пирожки с картошкой и беконом в духовке
Яичная кашка	Соус для пасты карбонара с молоком	Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паштет из куриной печени с кокосовым молоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты