E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из куриной и говяжьей п

    Паштет из куриной и говяжьей печени

    Такой паштет - лучшая намазка для бутербродов. Сочетание двух видов печени делает паштет нежным по консистенции и невероятно ароматным. Для аромата тушите печень с овощами и лавровым листом, а затем взбейте все ингредиенты в блендере до желаемой структуры. Рецепт простой и доступный.

    Ингредиенты

    Куриная печень - 250 г

    Говяжья печень - 350 г

    Сливочное масло - 50 г

    Репчатый лук - 45 г

    Морковь - 45 г

    Растительное масло - 25 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 184 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 15.54
    • Ж: 12.08
    • У: 3.24

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления паштета из куриной и говяжьей печени.


    Овощи почистите и нарежьте средними кусочками (ломтиками) - морковь, лук и чеснок.


    Куриную и говяжью печень зачистите, удалите пленки. Говяжью печень нарежьте некрупной соломкой - так она быстрее прожарится. Куриную печень можете нарезать покрупнее.


    Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте на среднем огне, выложите туда лук и морковь. Пассеруйте овощи 3-4 минуты.


    Добавьте к овощам говяжью печень, перемешайте и жарьте все вместе еще 3-4 минуты.


    Затем добавьте куриную печень, чеснок и лавровый лист для аромата.


    Жарьте два вида печени еще 5 минут, затем убавьте огонь и тушите все вместе 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. В конце удалите лавровый лист - он больше не понадобится.


    Остывшую жареную печень переложите в чашу блендера, добавьте сливочное масло.


    Измельчите паштет в блендере до мягкой консистенции.


    Готовый печеночный паштет из куриной и говяжьей печени подавайте к столу. В охлажденном виде он имеет более плотную структуру, но вкус от этого не меняется.


    Приятного вам аппетита!


    Паштет из куриной и говяжьей печени, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паштет

    Рубрика рецептов

    Черемша с салом на зиму
    Постный паштет из фасоли с грибами
    Паштет из свиной печени с салом
    Паштет из шампиньонов с грецкими орехами
    Паштет из куриной печени

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной печени в мультиварке
    Паштет из куриной печени с маслом
    Паштет из куриной печени без моркови
    Паштет из куриной печени с сыром
    Паштет из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Диетический паштет из говяжьей печени в духовке
    Рулет из говяжьей печени со сливочным маслом
    Паштет с говяжьей печенью и грибами
    Паштет из говяжьей печени с морковью
    Паштет из куриной печени со сливочным маслом

    Подборка рецептов

    Парфе из куриной печени
    Паштет из куриной печени нарезной
    Паштет из куриной печени с сыром
    Рулет печеночный с маслом
    Паштет из печени с маслом

    Подборка рецептов

    Паштет из печени индейки с апельсиновым желе
    Паштет из бараньей печени
    Парфе из куриной печени
    Паштет из печени с вермутом и апельсином
    Печеночный паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной печени и чечевицы
    Паштет из куриной печени с клюквой
    Рулет из печени с морковью и луком
    Паштет из куриной печени в гранатовом желе

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Паштет (159)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печень (267)Печень куриная (262)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (196)Печенье (1167)Печенье без молока (175)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анна
    Это вышак,лучший домашний паштет
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Анна, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Сколько запекать говядину в духовке?

    Свежие рецепты


    Йогурт с гранолой и ягодами
    Тушеный свиной язык
    Постный белый соус
    Маринованная капуста с морковью и свеклой
    Морковь по-корейски с опятами
    Бутерброды из хлебцев
    Макароны с картошкой и мясом

    Нурунджи (корейское блюдо)
    Фасоль с колбасками
    Ленивая овсянка на кокосовом молоке
    Хрустящая цветная капуста в духовке
    Чизкейк брауни с карамелью
    Лазанья с рикоттой и фаршем
    Эскалоп из телятины
    Мобильная версия сайта