E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеный свиной язык

    Тушеный свиной язык

    Из свиного языка можно приготовить не только холодные закуски в виде заливного или салата. Тушеный свиной язык - замечательное, нежное, вкуснейшее блюдо, которое подойдет на второе, ужин и даже на праздничный стол.

    Ингредиенты

    Язык свиной - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Соус терияки - 2 ст.л.

    Растительное масло - 30 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Веточка розмарина - 1 шт.

    • 167 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 12.24
    • Ж: 12.22
    • У: 2.3

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления тушеного свиного языка - перед вами, на фото.


    Язык помойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и дайте постоять 1,5-2 часа. После воду слейте и залейте язык свежей водой. Посолите, добавьте розмарин и лавровый лист.


    Доведите до кипения, снимите пену. Варите язык на огне чуть ниже среднего до мягкости. У меня язык варился ровно час. Но может потребоваться больше времени.


    Горячий язык достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой и снимите кожу.


    Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.


    Налейте растительное масло и пассеруйте овощи 6-7 минут. Затем добавьте соус терияки, перец черный молотый и соль, учитывая, что язык варился в подсоленной воде.


    Перемешайте лук и морковь с соусом терияки. Его можно заменить соевым соусом.


    Отварной язык нарежьте кусочками приблизительно 4х4 сантиметра и выложите в кастрюлю с овощами и соусом. Налейте 150 мл воды.


    Тушите свиной язык 10-15 минут на среднем нагреве и выключайте плиту.


    Вкуснейший тушеный свиной язык готов. Подавайте с любым гарниром, свежими овощами, соленьями.




    Тушеный свиной язык, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Язык свиной

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Гнездо глухаря» с языком
    «Оливье» с языком и креветками
    Свиной язык в сливочном соусе
    Салат с языком и шампиньонами
    Закуска из языка

    Подборка рецептов

    Отварной свиной язык
    Язык говяжий (отварной)
    Язык в желе
    Говяжий язык, запеченный в духовке
    Закуска из свиного языка

    Подборка рецептов

    Заливное из свиного языка
    Заливной язык с горошком
    Свиной язык, запеченный в духовке
    Язык в желе
    Вторые блюда из свиного языка

    Подборка рецептов

    Свиной язык в духовке
    Свиной язык в сливочном соусе
    Жареный свиной язык
    Жульен с языком
    Блюда из свиного языка на сковороде

    Подборка рецептов

    Свиной язык в сливочном соусе
    Язык в кляре
    Салат «Цезарь» с языком
    Жареный свиной язык

    Другие полезные подборки по теме

    Закуска из языка (13)Праздничные салаты с языком (19)Простые салаты с языком (16)Салат с языком без майонеза (10)Салат с языком с майонезом (26)Салат со свиным языком и луком (14)Салат со свиным языком и яйцом (16)Салат со свиным языком на праздничный стол (21)Салаты из свиного языка (26)Салаты с языком (36)Салаты с языком и яйцом (17)Салаты с языком на Новый Год (13)Салаты со свиным языком на Новый Год (10)Язык говяжий (23)Язык свиной (48)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

    Свежие рецепты


    Йогурт с гранолой и ягодами
    Тушеный свиной язык
    Постный белый соус
    Маринованная капуста с морковью и свеклой
    Морковь по-корейски с опятами
    Бутерброды из хлебцев
    Макароны с картошкой и мясом

    Нурунджи (корейское блюдо)
    Фасоль с колбасками
    Ленивая овсянка на кокосовом молоке
    Хрустящая цветная капуста в духовке
    Чизкейк брауни с карамелью
    Лазанья с рикоттой и фаршем
    Эскалоп из телятины
    Мобильная версия сайта