E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат с языком и шампиньонами

    Салат с языком и шампиньонами

    Делюсь с вами рецептом вкусного салата с языком и шампиньонами. Язык - это универсальный и полезный продукт, из которого можно приготовить различные закуски, заливное или использовать в качестве одного из ингредиентов для салатов. Для данного салата можно использовать как говяжий, так и свиной язык. В моём варианте будет использован свиной. Для того чтобы сократить время приготовления салата, язык нужно сварить накануне. Время варки - от 1.5 до 2.5 часов, в зависимости от размера языка и возраста животного. Также в этом салате используется сыр сулугуни, который не часто можно встретить в составах салатов. Тем не менее, сыр придаёт салату определённую солёную нотку.

    Ингредиенты

    Язык свиной отварной - 200 г

    Шампиньоны свежие - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Огурец свежий - 1 шт.

    Сыр сулугуни - 70 г

    Яйца - 2 шт.

    Петрушка свежая - 0.5 пучка

    Майонез - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    Масло подсолнечное - для жарки

    • 151 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 24 голосов
    72 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовим по списку все продукты. Яйца сразу ставим варить.

    Ингредиенты для салата с языком и шампиньонами
    Фото 1


    Начнём с обжаривания грибов. Для этого шампиньоны нарезать пластинками, измельчить лук четвертькольцами и обжарить их вместе до румяной корочки, в конце посолить и поперчить. Оставить грибы остывать, а тем временем занимаемся нарезкой остальных ингредиентов.

    Пожарить грибы с луком
    Фото 2


    Нарезать соломкой свежий огурец и заранее сваренный и очищенный язык.

    Нарезать язык и огурец
    Фото 3


    Сыр сулугуни нарезать брусочками такого же размера как огурцы и язык, а затем порвать руками на более тонкие волокна.

    Добавить сыр
    Фото 4


    К этому времени грибы уже остынут, и их можно добавлять в салат. Также измельчить петрушку.

    Положить грибы и лук
    Фото 5


    Варёные яйца почистить, также нарезать соломкой и добавить в салат. Добавить майонез.

    Положить майонез
    Фото 6


    Салат смешать с майонезом, если потребуется - посолить.

    Готовый салат с языком и шампиньонами
    Фото 7


    Вкуснейший салат с языком и шампиньонами выложить в красивый салатник и подать к столу. Приятного аппетита!

    Фото салата с языком и шампиньонами
    Фото 8


    Салат с языком и шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из свиного языка

    Подборка рецептов

    Салат из свиного языка с вялеными томатами
    Салат «Цезарь» с языком
    Салат из свиного языка
    Салат «Оливье» с языком и маринованными грибами
    Праздничные салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной
    Салат с языком и маринованными огурцами
    Салат с языком и грибами
    «Оливье» с говяжьим языком
    Салаты с языком и грибами

    Подборка рецептов

    Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
    Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной
    Салат с языком и грибами
    Салат «Оливье» с языком и маринованными грибами
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Теплый салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат с языком и маринованными огурцами
    Салат с курицей и капустой кейл в банке
    Салат «Гранатовый браслет» с языком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лилия
    Рецепт супер,я вместо куриных кладу перепелиные яйца! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Люблю язык! Вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    хороший вариант салатика!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Анжела, аппетитный салат .
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)