Соберём ингредиенты для приготовления макарон с картошкой и мясом.
Картошку лучше всего использовать отваренную за сутки до начала приготовления этого блюда.
Канонические макароны - спиральки или такие... гм... мелкие квадратики (этот вариант, сами понимаете, особенно удобен, если какой-то гренадёр делает макароны самостоятельно).
Половина мяса - обязательно одного вида, другая половина - какого-нибудь другого. У меня - тушеная свинина в компании с ветчиной, но может быть, скажем, и ветчина с беконом для завтраков; или остатки жареного мяса с копчёной грудинкой. Могут участвовать колбаски. Если колбасок мало (например, на такое количество ингредиентов, как у меня - одна колбаска с габаритами сосиски), то их пристраивают в основную смесь. Если колбасок столько, сколько участников трапезы, то каждому едоку дают свою, отдельно пожаренную колбаску, а Марш гренадёров превращается в гарнир.
Обязательно нужен какой-то жир для жарки. Если его реально вытопить из имеющегося мяса, то "ура"! Если по ходу жарки заметите, что в мясе жира мало, то добавляется растительное масло или дополнительный животный жир.
Обязательные приправы - соль и паприка. Возможная дополнительная приправа - свежая петрушка. Да ну блин, чо где под рукой у поваров было, то и сыпали!
Ставим на плиту воду для варки макарон, доводим её под крышкой на сильном огне до кипения.
Я срезаю с грудинки слой жира и начинаю вытапливать его на горячей сковороде. Если нет куска, с которым так можно поступить, то на сковороде греют пару ложек растительного масла.
Грудинку режу кубиками и добавляю на сковороду. Огонь - на минимум.
Варёную ветчину режу кубиками и добавляю на сковороду. (Копчёный бекон резала бы пластинками.)
Лук режу мелко и добавляю на сковороду. Жарю, промешивая, до золотистости лука.
Кипящую воду солю и отвариваю макароны согласно руководству на упаковке (в данном случае - 10 минут).
Картошку чищу и режу (или тру на тёрке) тонкими пластинками. Австрийцы описывают правильную толщину "как тыльная сторона ножа", т.е. реально тонко.
После того как лук зазолотился, проверяю, достаточно ли на сковороде масла (если нет, то добавляю), усиливаю огонь до максимума и начинаю вводить картошку порциями. Т.е. как потру одну-две картошины, так сразу вмешиваю их на сковороду к остальным ингредиентам. Всё это дело нужно жарить на сильном огне, тщательно промешивая, чтобы не пригорало.
Когда картошка начнёт образовывать зажаренную корочку, её можно снять с огня, обильно посыпать паприкой (и сухими травами, если используются).
Макароны вмешиваются в последнюю очередь (скорее всего, когда они сварятся, всё остальное тоже как раз будет готово).
Соль - на стол, пусть каждый сам досаливает, как кому нравится. Поскольку мы уже солили и воду для макарон, и мясо у нас неизвестно с какой солёностью, это проще оставить на откуп едокам. Но повар может ещё посыпать блюдо рубленой свежей петрушкой. Всё, классика австрийской кухни готова.
Иногда макароны с картошкой и мясом сервируют ещё с дополнительной яичницей-глазуньей. А иногда, как уже говорилось в описании состава ингредиентов, Марш гренадеров используется, наоборот, не в качестве самостоятельного блюда, а в качестве гарнира к жареным колбаскам.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Почему картошка чернеет после варки?
Как и сколько варить вареники с картошкой?
Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки
Как и сколько варить картошку?
Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...
Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...
Калорийность драников (картофельных и кабачковых)
Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...
Сколько варить картошку для пюре?
Какое мясо для борща лучше?
12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
Почему макароны слипаются?
Сколько варить картошку в супе и для супа?
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!