Чахохбили с макаронами

Name: Чахохбили с макаронами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Чахохбили - блюдо грузинской кухни, название которого произошло от слова "хохоби", что означает фазан. Но современные кулинары отдают предпочтение курице. В итоге получается нежное, сочное мясо птицы в ароматном, густом и очень вкусном соусе из помидоров, лука, чеснока и специй.

Подаем сегодня чахохбили с макаронами.

Ингредиенты

Куриные голени - 700 г

Помидоры - 300 г

Лук репчатый - 150 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Подсолнечное масло - 30 мл

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Макароны - 200 г

Петрушка, кинза - 10 г

175 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.74
Ж: 9.22
У: 12.21

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления чахохбили с макаронами потребуются ингредиенты по списку.

Любые мясистые части курицы (у меня - голени) помойте, выложите в кастрюлю с толстым дном, налейте немного масла и слегка обжарьте.

Много репчатого лука очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в кастрюлю с курицей. Обжаривайте, перемешивая, 7-8 минут.

Помидоры обдайте кипятком и дайте постоять несколько минут.

Затем снимите с помидоров кожицу и мелко их нарежьте.

Добавьте помидоры в кастрюлю с курицей и луком. Также выложите томатную пасту. Любители острого могут добавить аджику. Но именно такую, которую едят на Кавказе, приготовленную из острого перца, а не из помидоров. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте чахохбили на небольшом огне 30-35 минут.

После добавьте хмели-сунели, черный молотый перец.

А также измельченный чеснок. Прогрейте чахохбили еще 5-6 минут и выключайте.

Петрушку, укроп или кинзу нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Макароны выложите в кипящую подсоленную воду, перемешайте и варите до готовности согласно инструкции на упаковке. После откиньте их на дуршлаг.

Подавайте чахохбили с макаронами на стол.

Полезные подборки и рецепты ...

Чахохбили

Подборка рецептов

Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами

Чахохбили из свинины

Чахохбили из курицы с картошкой на сковороде

Чахохбили из курицы с баклажанами

Макароны с курицей

Подборка рецептов

Фунчоза с курицей и грибами в сливочном соусе

Фунчоза с курицей и стручковой фасолью

Спагетти с курицей в сметанном соусе

Жареный лагман с курицей

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Хорошее, вкусное блюдо.

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Вера, спасибо большое!!😄❤️

ответить

Алена Прика

Вкусно, ароматно и сытно!🏆

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, спасибо, Аленушка

ответить

Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле	Пирожки с грибной икрой	Карп с овощами в аэрогриле	Салат с зеленым творогом
Тыквенный суп с пастой Том Ям	Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)	Печенье без молока и масла	Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чахохбили с макаронами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты