E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная печень в мультиварке

    Свиная печень в мультиварке

    Как приготовить свиную печень в мультиварке? Да так, чтобы сочно, нежно и много соуса! Поделюсь с вами своим фирменным рецептом. Печень получается вкусной, мягкой и с вкуснейшей подливкой!

    Ингредиенты

    Печень свиная - 600 г

    Лук репчатый - 120 г

    Морковь - 120 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Молоко - 250 мл

    Мука - 2 ч.л.

    Вода - 70 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Смесь специй для свинины - 0,5 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 112 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 12.81
    • Ж: 4.4
    • У: 5.34

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты соберите согласно списку ингредиентов и будем разбираться, как приготовить свиную печень в мультиварке.


    Если вы приобрели замороженную свиную печень, то с вечера переложите её из морозилки на верхнюю полку холодильника, чтобы она там постепенно разморозилась. Так свиная печень потеряет минимум влаги и при готовке останется вкусной.


    Специи для печени берите те же, что используете для мяса. У меня смесь специй для свинины, в составе которой: семя горчицы молотое, паприка, чеснок, базилик.


    Очистите лук и морковь. Нарежьте лук кубиком, а морковь натрите на крупной тёрке.


    Свиную печень ополосните, обсушите. Удалите плёнки и крупные желчные протоки, если таковые имеются.


    Нарежьте свиную печень средними кусочками, примерно 3х3 сантиметра.


    Включите на мультиварке режим "Жарка", влейте в чашу масло, и когда оно нагреется, обжарьте лук с морковью до лёгкого румяного цвета. В процессе обжаривания крышку мультиварки не закрывайте. По времени на это у вас уйдёт 10-12 минут, всё зависит от особенностей работы вашей мультиварки.


    Когда овощи слегка обжарятся, загрузите в чашу мультиварки кусочки свиной печени и обжарьте их с луком и морковью, пока печенка не поменяет цвет с красно-бордового на серовато-коричневый. Крышка мультиварки всё ещё открыта.


    Влейте к обжаренной печени молоко, добавьте лавровый лист, специи, посолите и поперчите по вкусу.


    Переключите в режим "Тушение" и тушите свиную печень в мультиварке примерно 20-25 минут.


    За 5-7 минут до окончания приготовления разведите муку в небольшом количестве воды и влейте в чашу мультиварки, размешайте, чтобы мука равномерно распределилась, и закройте крышку.


    Мука загустит соус, и он будет приятной бархатной консистенции.


    Тушеная свиная печень готова, пора сервировать стол.


    Пока печень тушилась в мультиварке, я приготовила свой любимый гарнир - картофельное пюре.


    Подавайте тушеную свиную печень с картофельным пюре, и в дополнение можно подать маринованные/солёные огурчики.


    Очень душевно получилось! Попробуйте непременно!


    Свиная печень в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печень в мультиварке

    Подборка рецептов

    Печень индейки в мультиварке
    Говяжья печень тушеная в мультиварке
    Говяжья печень тушеная в соусе (в мультиварке)
    Печень тушеная в сметане в мультиварке
    Блюда с печенью на второе в мультиварке

    Подборка рецептов

    Говяжья печень тушеная в мультиварке
    Куриная печень в молоке в мультиварке
    Куриная печень с картошкой в мультиварке
    Печень тушеная в сметане в мультиварке
    Тушеная печень в мультиварке

    Подборка рецептов

    Печень говяжья в горшочках в духовке
    Куриная печень в томатном соусе
    Печень кролика с цветной капустой на сковороде
    Гуляш из печени индейки с подливкой
    Тушеная свиная печень

    Подборка рецептов

    Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе
    Свиная печень с луком и морковью в сметане
    Тушеная свиная печень
    Тушеная свиная печень в кефире
    Печень тушеная

    Подборка рецептов

    Куриная печень в сметанном соусе
    Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
    Куриная печень в сметане с гречкой
    Куриная печень с луком в сливках
    Печень, тушеная в молоке

    Подборка рецептов

    Печень по-китайски
    Куриная печень с консервированной фасолью
    Печень по-венециански
    Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печень (267)Печень куриная (262)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (135)Печенье (1167)Печенье (196)Печенье без молока (175)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить свиной язык?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

    Свежие рецепты


    Чизкейк с маскарпоне и сливками без выпечки
    Птитим с курицей в сливочном соусе
    Замороженные вареники на пару в мультиварке
    Свиная печень в мультиварке
    Постная цветная капуста на сковороде
    Жареная тыква с чесноком
    Сырно-яичный мусс

    Пюре из хурмы
    Гороховый суп с лапшой
    Квашеная цветная капуста
    Буженина в аэрогриле в фольге (из свинины)
    Стейк из телятины на электрогриле
    Жаркое из телятины в горшочках
    Постные бутерброды с авокадо
    Мобильная версия сайта