E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Постная рисовая запеканка

Постная рисовая запеканка

В пост разнообразить свое меню довольно просто, стоит только проявить немного фантазию. Например, можно приготовить запеканки из овощей и круп. Сегодня я готовила постную запеканку из риса, делюсь рецептом.

Ингредиенты

Рис - 100 г

Вода (для варки риса) - 250-300 мл

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Специи - по желанию


Постный майонез - 4 ст. л.

Форма 20,5х11х5 см
  • 158 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 3.75
  • Ж: 6.19
  • У: 22.23

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению постной рисовой запеканки. Для рецепта я заранее приготовила постный майонез на рассоле из соленых огурцов. Как приготовить такой майонез, я рассказывала в этом рецепте. Кстати, вместо рассола от соленых огурцов майонез очень быстро можно приготовить и на аквафабе от зеленого горошка и консервированной фасоли.


Рис хорошо промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг. Переложите в сотейник, влейте воду и отварите его до готовности.


Готовый рис слегка остудите.


Одну небольшую головку репчатого лука почистите и нарежьте полукольцами. Припустите на растительном масле до мягкости.


Морковь натрите на мелкой терке и обжарьте вместе с луком.


Овощи слегка посолите.


К овощам и рису добавьте постный майонез, специи по вкусу и хорошо все перемешайте.


Если под рукой не оказалось постного майонеза, его можно заменить на соус, приготовленный на основе растительного молока: 50 мл растительного молока взбить с 100 мл растительного масла, добавить специи по вкусу.


Форму для запекания смажьте маслом, переложите в нее рис с овощами.


Запекайте в хорошо разогретой духовке 25-30 минут при 185 градусах.


Запеканка должна хорошо зарумяниться. Готовое блюдо украшаем нарезанным зеленым луком и подаем к столу.

.


Подавать постную рисовую запеканку лучше в холодном виде.



Постная рисовая запеканка, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Салат с апельсином и гранатом

Постная рисовая запеканка

Торт «Имбирный пряник»

Запеченные яблоки с йогуртом

Ленивая овсянка с яблоком

Чебуреки из куриного фарша в духовке

Картофельная запеканка с курицей в аэрогриле

Варенье из лимонов без кожуры

Салат «Татьяна»

Маковый рулет на закваске

Йогурт с гранолой и ягодами

Тушеный свиной язык

Постный белый соус

Маринованная капуста с морковью и свеклой
Мобильная версия сайта