E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с пекинской капустой (

    Пирожки с пекинской капустой (в духовке)

    Пышные, мягкие и вкусные пирожки с начинкой из тушеной пекинской капусты - отличное блюдо для перекуса или полноценного обеда! Тесто приготовьте дрожжевое на молоке, а начинка из пекинской капусты будет сочной и нежной, к тому же потушить ее на сковороде получится очень быстро!

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 350-380 г

    Молоко - 200 г

    Растительное масло - 35 г

    Дрожжи сырые - 15 г

    Сахар - 7 г

    Соль - 4 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Для начинки:

    Пекинская капуста - 350 г

    Морковь - 40 г

    Репчатый лук - 40 г

    Растительное масло - 35 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    Яйцо куриное (желток) - для смазывания пирожков

    • 197 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.92
    • Ж: 8.14
    • У: 26.22

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления пирожков с пекинской капустой в духовке.


    Пекинскую капусту нашинкуйте ножом или натрите на крупной терке.


    Почистите лук и морковь, лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке - используйте среднюю или крупную терку.


    Разогрейте немного растительного масла на сковороде, выложите туда все овощи - пекинскую капусту, лук и морковь. Жарьте овощи пару минут, затем убавьте огонь и тушите начинку еще 7-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу. После чего начинку остудите.


    Замесите дрожжевое тесто безопарным способом. В глубокую миску влейте теплое молоко, разведите в нем дрожжи. Отдельно размешайте куриное яйцо с сахаром и солью, влейте эту смесь в тесто, добавьте растительное масло. Постепенно всыпая пшеничную муку, замесите мягкое тесто. Оставьте тесто в теплом месте подниматься на 35-45 минут.


    Готовое тесто обомните - теперь можно лепить пирожки.


    Разделите тесто на равные шарики, каждый кусочек раскатайте или придавите ладошкой. В центр выложите 1-2 ст. л. капустной начинки.


    Соедините края теста и слепите пирожок, выложите его швом вниз. Таким образом слепите все пирожки.


    Готовые изделия выложите на противень, смажьте яичным желтком (смешанным с 1 ч. л. воды), пусть пирожки полежат 10-15 минут и немного поднимутся.


    Выпекайте пирожки с пекинской капустой в разогретой духовке при 170-180°С около 20-25 минут. Готовые румяные пирожки достаньте и полностью остудите.


    Запеченные пирожки с пекинской капустой подавайте к столу. К ним предложите чай, молоко или другие напитки.


    Приятного вам аппетита!


    Пирожки с пекинской капустой (в духовке), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Чебуреки в капустных листьях
    Булочки с капустой «Кармашки»
    Пирожки с капустой на молоке
    Пирожки с капустой в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки «Пян се»
    Быстрые пирожки с капустой
    Пирожки в духовке без дрожжей на воде
    Картофельные пирожки с капустой
    Пирожки с капустой из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой
    Жареные пирожки с квашеной капустой (на сковороде)
    Картопляники с капустой
    Сдобные пирожки с капустой
    Пирожки с капустой на молоке

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с капустой и рыбой
    Быстрые пирожки за 10 минут
    Расстегаи с капустой
    Сдобные пирожки с капустой
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Пирожки с зеленью
    Эчпочмак
    Пирожки с вишней в духовке
    Пирожки на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Ватрушки с мясом
    Сдобные пирожки с капустой
    Слойки с шоколадом «Проще простого»
    Круассаны с маком
    Пирожки из дрожжевого теста в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с иргой
    Слойки с грибами и яйцом
    Сосиски в тесте в духовке
    Пирожки с сушеными яблоками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты на ужин (324)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Дрожжевые пирожки (254)Заливной пирог без капусты (251)Капуста белокочанная (980)Капустные салаты (243)Обед из капусты на каждый день (551)Пирожки (939)Пирожки в духовке (292)Простые пирожки (302)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (261)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Салат из курицы с апельсинами
    Толстые деревенские блины (дрожжевые)
    Рваный пирог из блинов
    Кальмары в панировке на сковороде
    Сэндвич из слоеного теста
    Салат из редиски с яйцом и майонезом
    Хе из кижуча

    Якква (корейское печенье)
    Паста с соусом Том Ям и креветками
    Салат «Безумный» с крабовыми палочками
    Лобио «Лебия Харкалия»
    Блины из гречневой муки на воде (с яйцами)
    Блины с курицей и фасолью
    Гречневая лапша с перцем болгарским
    Мобильная версия сайта