Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пицца из муки зеленой гречки

Предлагаю вам приготовить вегетарианскую безглютеновую пиццу. Основу готовим из муки зеленой гречки. Тесто из этой муки получается достаточно клейким, поэтому прекрасно раскатывается в тонкую основу. Начинку приготовим из шампиньонов, лука, помидоров и сыра.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Основа:

Мука из зеленой гречки - 280 г

Вода - 150 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 40 мл

Начинка:

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 1 шт. (100 г)

Сыр твердый - 100 г

Томатный соус - 2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Помидоры - 1-2 шт.

Лук зеленый - 1-2 пера

Для обжаривания:

Растительное масло - 4 ст.л.

173 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 6.23
Ж: 9.44
У: 16.21

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для пиццы из муки зеленой гречки подготовьте по списку. Шампиньоны и помидоры помойте, лук почистите.

Займитесь сначала начинкой. Шампиньоны нарежьте пластинами.

Лук нашинкуйте полукольцами.

Лук обжарьте до легкого золотистого оттенка в сковороде с растительным маслом.

Добавьте к луку нарезанные шампиньоны, добавьте соль и обжаривайте всё вместе на максимальном огне до полного выпаривания жидкости.

Нарежьте тонкими кружочками помидоры.

Приготовьте тесто для основы. В миску просейте муку зеленой гречки, залейте воду, растительное масло, добавьте соль. Перемешайте все ингредиенты ложкой. Я указала примерное количество воды, поэтому количество воды контролируйте самостоятельно, ориентируясь на итоговую консистенцию теста.

Готовое тесто получается мягким, достаточно эластичным, к рукам не прилипает.

Тесто из зеленой гречки прекрасно раскатывается в круглую основу для пиццы. У меня основа для пиццы - толщиной примерно в 3-4 мм. Тесто лучше всего раскатывать прямо на пергаменте для выпекания, чтобы потом легко перенести на противень.

Основу смажьте томатным соусом, разложите поверх кружочки помидоров, поверх слоем выложите обжаренные шампиньоны с луком.

Присыпьте всё натертым на крупной терке сыром и распределите немного поверх нарезанные перья зеленого лука. Выпекайте пиццу из зеленой гречки в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.

Готовую пиццу сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пицца из муки зеленой гречки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Безглютеновая выпечка из гречневой муки

Подборка рецептов

Безглютеновый хлеб в духовке

Хлеб из рисовой и гречневой муки

Вафли из гречневой муки в вафельнице

Кексы из гречневой муки

Вегетарианские блюда с гречневой мукой

Подборка рецептов

Котлеты из зеленой гречки (вегетарианские) без яиц

Пицца из муки зеленой гречки

Гречневый хлеб на закваске

Блины из зеленой гречки на кокосовом молоке

Выпечка из гречневой муки

Подборка рецептов

Хлеб из гречневой муки без дрожжей

Гречневый хлеб на закваске

Печенье из муки зеленой гречки

Пицца из муки зеленой гречки

Пицца

Рубрика рецептов

Дрожжевое картофельное тесто

Пицца с брынзой

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Тесто для пиццы с мёдом

Пицца в духовке

Подборка рецептов

Пицца из теста фило

Пицца с фаршем и колбасой

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Шоколадная пицца с бананом

Пицца с грибами

Подборка рецептов

Пицца с белыми грибами

Пицца с лисичками

Булочки-пиццы

Пицца с маринованными шампиньонами

Пицца с шампиньонами

Подборка рецептов

Пицца с грибами и сыром

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)

Детская пицца

Постная пицца на сковороде за 10 минут

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1239)Пицца (349)Пицца с сыром в духовке (241)Постные блюда с грибами (228)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1021)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Нина Минина-Р

очень интересная

Нравится

(0)

ответить

Светлана Автор рецепта

Нина Минина-Р, у кого есть необходимость в особенном питании, то очень полезный рецепт!..

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог Зебра на сковороде	Плов с мидиями в ракушках	Творожная запеканка с гречкой	Башкирский баурсак	Жареная картошка с солеными огурцами	Пирог из лаваша с курицей на сковороде	Рулетики из кабачков с крабовыми палочками
Профитроли с белковым кремом	Тофу в панировке	Профитроли с шоколадным кремом	Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму	Веганский бургер	Малосольный сазан	Сыр камамбер в духовке с чесноком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пицца из муки зеленой гречки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти