E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Шоколадный мини-чизкейк

    Шоколадный мини-чизкейк

    Шоколадные мини-чизкейки очень аппетитно смотрятся, они невероятно вкусные, достаточно просто готовятся. Для основы выбирайте любое песочное шоколадное печенье без наполнителя. Сливочный сыр тоже можно брать по вкусу. Шоколад лучше использовать темный.

    Ингредиенты

    Печенье шоколадное - 120 г

    Масло сливочное - 60 г

    Сливочный сыр - 300 г

    Яйцо - 1 шт.

    Шоколад темный - 90 г

    Сахар - 80 г

    Молоко - 50 мл

    У меня получилось 10 мини-чизкейков
    • 334 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.49
    • Ж: 21.63
    • У: 29.84

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для шоколадных мини-чизкейков подготовьте по списку.


    В чашу блендера поместите печенье, поломав его на кусочки.


    Запустите устройство на 30 секунд, и у вас должна в итоге получиться мелкая шоколадная крошка.


    Эту крошку выложите в миску и добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте все ложкой так, чтобы получилась масса, похожая на мокрый песок, которая достаточно хорошо лепится.


    В формочки для маффинов выложите бумажные вкладыши, в каждый положите по 1-2 чайных ложки шоколадной песочной массы, утрамбуйте толкушкой или донышком стакана. Затем отправьте формочки с основами для будущих мини-чизкейков в холодильник на 15-20 минут.


    Растопите шоколад удобным способом (я растопила на водяной бане) до однородной, гладкой массы.


    В просторную миску выложите сливочный сыр, сахар, вбейте яйцо, залейте молоко. Взбейте эти ингредиенты миксером до получения кремообразной массы.


    Добавьте растопленный и уже немного охлажденный шоколад.


    Миксером всё перемешайте.


    Достаньте из холодильника формочки с основами для мини-чизкейков и поверх выложите шоколадную кремообразную массу, как на фото. Отправьте выпекаться чизкейки в уже разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.


    Готовые шоколадные мини-чизкейки охладите в формочках и только после этого освободите их от бумажных вкладышей, присыпьте немного тертым шоколадом и подавайте к столу. Приятного аппетита!


    Шоколадный мини-чизкейк, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мини чизкейки

    Подборка рецептов

    Мини-чизкейки с ягодами
    Миндальный чизкейк с малиной
    Порционный ванильный чизкейк
    Мини-чизкейки «Оpео»
    Чизкейк

    Подборка рецептов

    Порционный ванильный чизкейк
    Чизкейк «Тирамису»
    Чизкейк «Нью-Йорк»
    Чизкейк с персиками без выпечки
    Чизкейк в духовке

    Подборка рецептов

    Чизкейк творожный
    Творожный чизкейк без сливок
    Японский чизкейк из трёх ингредиентов
    Шоколадный мини-чизкейк
    Чизкейк из творога без желатина

    Подборка рецептов

    Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео
    Ягодный чизкейк
    Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки
    Чизкейк с вишней
    Чизкейк с выпечкой

    Подборка рецептов

    Творожный чизкейк с печеньем с выпечкой
    Чизкейк Брауни
    Чизкейк брауни с вишней
    Чизкейк с вишней
    Чизкейк с творожным сыром

    Подборка рецептов

    Чизкейк «Тирамису»
    Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео
    Чизкейк брауни с вишней
    Чизкейк в мультиварке
    Чизкейки из печенья

    Подборка рецептов

    Чизкейк из творога в микроволновке
    Чизкейк в мультиварке
    Чизкейк с ежевикой
    Чизкейк с абрикосами
    Шоколадные чизкейки

    Подборка рецептов

    Чизкейк матча
    Яблочный чизкейк
    Чизкейк брауни с вишней
    Банановый чизкейк

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Песочное печенье на сливочном масле (232)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Печенье на сливочном масле и яйцах (129)Сыр сливочный (157)Шоколад (468)Шоколадная выпечка (417)Шоколадные десерты (182)Шоколадные кексы (124)Шоколадные торты (121)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сливочное масло - польза и вред

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта