Икра из цветной капусты

Предлагаю отличный рецепт икры из цветной капусты. Эту замечательную закуску можно подать как самостоятельное блюдо либо как дополнение к гарниру из картофеля или каши. А также в виде бутерброда на перекус. Готовится такая икра просто и быстро.

Ингредиенты

Капуста цветная - 500 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

68 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.88
Ж: 4.49
У: 5.62

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления икры из цветной капусты, которые перед вами - на фото.

Цветную капусту отварите в подсоленной воде 10-12 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли и охладите.

Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и тушите до прозрачности лука, периодически перемешивая.

Отварную цветную капусту мелко нарежьте или натрите на терке. Добавьте к луку и моркови.

Помидоры измельчите любым способом: пропустите через мясорубку, натрите на терке, в блендере. У меня был уже готовый томатный морс. Выложите в сковороду. Помидор можно заменить томатной пастой.

Зубчик чеснока натрите или мелко нарежьте.

Налейте еще немного растительного масла. Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и тушите икру 10-15 минут, до готовности.

Ароматная и вкусная икра из цветной капусты готова.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из цветной капусты

Подборка рецептов

Салат из цветной капусты в сметанной заправке

Салат из цветной капусты с сыром

Цветная капуста по-корейски

Салат «Щётка» с цветной капустой

Блюда из цветной капусты и моркови

Подборка рецептов

Морковный хумус

Овощное рагу с баклажанами и капустой

Цветная капуста с курицей

Маринованная цветная капуста с овощами

Блюда из цветной капусты на сковороде

Подборка рецептов

Шницель из цветной капусты

Цветная капуста со сметаной на сковороде

Омлет с цветной капустой на сковороде

Печень кролика с цветной капустой на сковороде

Вегетарианские блюда из цветной капусты

Подборка рецептов

Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Пюре из цветной капусты и брокколи

Цветная капуста в сливочном соусе в духовке

Вторые блюда из цветной капусты

Подборка рецептов

Рис из цветной капусты

Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Цветная капуста генерала Цо

Гарнир из цветной капусты

Подборка рецептов

Цветная капуста под сырным соусом

Пюре из цветной капусты

Цветная капуста с грибами на сковороде

Темпура из овощей

Закуска из цветной капусты

Подборка рецептов

Цветная капуста по-армянски

Омлет с брокколи и цветной капустой

Маринованная цветная капуста с овощами

Морковный хумус

Постные блюда из цветной капусты

Подборка рецептов

Вафли из цветной капусты в вафельнице

Цветная капуста со сметаной в духовке

Омлет с цветной капустой в мультиварке

Цветная капуста запеченная в горшочках

Ужин из цветной капусты

Подборка рецептов

Куриные котлеты с цветной капустой в духовке

Запеченная цветная капуста со специями

Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке

Цветная капуста с грибами на сковороде

Ужин из цветной капусты на сковороде

Подборка рецептов

Фрикасе из овощей

Рис с брокколи и цветной капустой

Жареная цветная капуста с курицей

Цветная капуста со сметаной на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Выпечка с капустой в духовке (113)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (225)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (224)Простые салаты из капусты (138)Салаты из капусты на каждый день (133)Супы с капустой (243)Цветная капуста (195)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Икра из цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты