Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пюре из цветной капусты и брокколи

Не знаю, как ваши детки и родные относятся к брокколи, цветной капусте, но мои неохотно соглашаются кушать их в вареном виде. Но пюре из брокколи и цветной капусты всегда заходит "на ура" у всех, особенно у ребенка! Готовить пюре можно на молоке, я добавляю немного сливок 10% жирности, также можно добавить сливочное масло или немного крем-сыра. Иногда в такое пюре можно добавить сельдерей, кабачок, немного картофеля. Подавать пюре к столу можно как обычное картофельное, с котлетами, овощами, курочкой или любой рыбой.

Ингредиенты

Цветная капуста - 250-300 г

Брокколи - 150 г

Сливки 10% - 80-100 мл

Масло сливочное - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

45 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для пюре из цветной капусты и брокколи.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Брокколи ополоснуть и просушить, после разобрать на соцветия.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Цветную капусту тоже ополоснуть, разобрать на соцветия. Я использую свежую брокколи и цветную капусту, но также можно взять и замороженные овощи.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Подготовить кастрюлю, выложить в нее брокколи и цветную капусту, залить кипятком. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, варить 10-15 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Спустя время снять пробу, оба вида капусты должны быть мягкими, полностью готовыми.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Всю воду слить, капусту и брокколи переложить в чашу кухонного блендера, добавить соль и перец, немного сливок.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Взбить все ингредиенты до однородной гладкой консистенции. Снять пробу, отрегулировать вкус, по желанию добавить сливочное масло.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Нежное и воздушное пюре из цветной капусты и брокколи переложить в тарелку и подавать к столу.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Приятного вам аппетита!

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 10

Пюре из цветной капусты и брокколи, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Кабачково-имбирный суп

Томатная сальса

Зеленый коктейль на греческом йогурте

Тушеная капуста с нутом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Чуду с творогом и картошкой

Бозартма из баранины по-азербайджански

Макароны со стручковой фасолью

Треугольные блинчики с фаршем

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Горбуша с картошкой в майонезе в духовке

Минтай с луком и морковью на сковороде

Тунец маринованный

Картошка в медово-горчичном соусе в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пюре из цветной капусты и брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти