E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат «Донской» с зелеными пом

    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму

    Салат «Донской» с зелеными помидорами, огурцами и перцем - отличная закуска, а также гарнир к мясу, рыбе или птице. Это ассорти из овощей, томленных в собственном соку в кастрюле. Готовится просто и без стерилизации, методом горячей расфасовки.

    Ингредиенты

    Зеленые помидоры - 500 г

    Огурец - 3-4 шт.

    Перец болгарский - 2 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - 0,5 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Получается 2 банки объемом 500 мл
    • 49 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.07
    • Ж: 2.15
    • У: 6.31

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата «Донского» с зелеными помидорами на зиму.


    Огурцы помойте и нарежьте кружками. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.


    Перец очистите от семян, помойте и нарежьте соломкой. Зеленые помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте пластинками. Морковь очистите, помойте и натрите на терке.


    Нарезанные овощи выложите в кастрюлю с толстым дном. Насыпьте соль и сахар.


    Налейте подсолнечное масло.


    Перемешайте и дайте овощам постоять 40-60 минут, до появления сока.


    Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и, перемешивая овощи, доведите их до кипения. После прикройте неплотно крышкой и тушите 25-30 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте и еще 5 минут тушите. Влейте уксус и перемешайте салат.


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания банок. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры, подвале, погребе.


    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму готов.


    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Кобра» из баклажанов на зиму
    Салат из баклажанов «4х4» на зиму
    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат «Рыжик» на зиму
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Огурцы как в Макдональдсе на зиму
    Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой
    Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
    Лечо из огурцов на зиму
    Салат из зеленых помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Икра из зелёных помидоров на зиму
    Аджика из зелёных помидоров
    Салат из зеленых помидоров с луком на зиму
    Лечо из зелёных помидоров
    Салат из помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы на зиму без стерилизации
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Салат из зеленых помидоров с луком на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат из огурцов и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму
    Салат «Донской» с огурцами на зиму
    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
    Острый салат из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов по-грузински на зиму
    Лечо из огурцов на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат из перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат на зиму из перца, помидоров, лука и моркови
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Салат с фасолью на зиму
    Лечо со стручковой фасолью на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с зеленью (1290)Вторые блюда с помидорами (1142)Зеленый горошек (289)Консервированный зеленый горошек (253)Помидор (1615)Помидоры на зиму (235)Помидоры черри (301)Салат с зеленым горошком (224)Салат с зеленым луком (564)Салат с помидорами и сыром (199)Салаты с зеленью (261)Салаты с помидорами (403)Суп с зеленым луком (210)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта