E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Постный щавелевый суп

    Постный щавелевый суп

    Постный суп с щавелем и шпинатом - отличное первое блюдо в жаркие летние дни. Он вкусный, полезный, малокалорийный, но достаточно сытный за счет риса. Такой суп понравится веганам и вегетарианцам, поскольку щавель и шпинат содержат в себе много витаминов и микроэлементов.

    Ингредиенты

    Картофель - 300 г

    Лук - 50 г

    Морковь - 1 шт.

    Щавель - 250 г

    Шпинат - 100 г

    Томаты в собственном соку - 200 г

    Петрушка - пару веточек

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Рис - 3 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль и перец - по вкусу

    Сахар - по желанию

    Универсальная приправа - 1 ст.л.

    Вода - 1,5 л

    Кастрюля 2,5 литра
    • 27 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для постного щавелевого супа. Картофель, лук, морковь и чеснок очистите, помойте.


    Влейте в кастрюлю воду, положите нарезанный картофель, варите после закипания минут 10.


    В небольшом количестве рафинированного постного масла обжарьте измельченный лук и морковь. Минуты 3-4 будет достаточно. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю.


    Оторвите стебли у шпината и щавеля, промойте каждый листик под проточной водой. Не ленитесь, на свежей базарной траве очень много песка и земли.


    Рис промойте несколько раз, всыпьте в суп.


    Следом положите томаты вместе с соком. Если они целые, слегка измельчите ножом или разотрите зубцами вилки. Варите суп еще 5-7 минут.


    Долейте воды до верха кастрюли, положите нарубленный щавель со шпинатом. Как только трава уменьшится в размере и суп закипит, сразу посолите и поперчите по вкусу, всыпьте универсальную приправу, положите раздавленный зубчик чеснока. Варить суп после добавления зелени нужно не дольше 3 минут, чтобы сохранить все полезные вещества. Кстати, приправа сейчас продается в приличном ассортименте и отличного качества, без глутамата и ГМО.


    Попробуйте суп на вкус, он получится достаточно кислым, поэтому нужно добавить немного сахара для баланса. Как только вкус отрегулируется, сразу же всыпьте нарубленную свежую зелень и выключите плиту. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте минут на 10 настояться. За это время рис дойдет до готовности и слегка набухнет.


    Постный щавелевый суп готов. Он вкусный, полезный и малокалорийный - отличный вариант, если вы на диете по снижению веса.


    Приятного.


    Постный щавелевый суп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ в мультиварке
    Зеленые щи с замороженной крапивой
    Сытный суп с крапивой, рисом и яйцом
    Зелёные щи со щавелем и яйцом
    Рисовый суп

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с курицей
    Суп с рисом и морской капустой
    Суп из молодой капусты
    Суп с консервированным тунцом и рисом
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Томатный суп-пюре с рисом
    Постные щи с булгуром
    Суп с булгуром и свининой
    Свекольный суп с фрикадельками
    Щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Зеленый борщ с вешенками
    Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром
    Холодник со щавелем на сметане
    Суп с курицей и щавелем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свекольник в мультиварке
    Куриная грудка в мультиварке в фольге
    Утиные окорочка «Дюшес»
    Овощи в сметане с сухариками
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из кабачков с сухариками
    Суп из ревеня
    Уха из брюшек лосося
    Вегетарианский рассольник с сушеными грибами
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постный капустняк
    Суп со шпинатом и яйцом
    Солянка из свежей скумбрии
    Щавелевый суп с фрикадельками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта