E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Баклажаны с капустой по-корейски на зиму

    Баклажаны с капустой по-корейски на зиму

    Рецепт приготовления баклажанов с капустой по-корейски на зиму.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 400 г

    Капуста - 100 г

    Морковь - 1 шт.

    Горький перец - 1/2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубок

    Соль - 1/2 ч.л.

    Сахар - 1/2 ч.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Выход: 0,5 л банка
    • 31 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Julia cook автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    По данному рецепту баклажаны с капустой по-корейски получаются очень вкусными и сытными. Для их приготовления следует покупать овощи не перезрелые, не слишком крупные по размеру, чтобы в них не было семечек. Закупоривать данный вид закуски лучше всего в банки объемом 0,5 л.


    Для приготовления баклажанов с капустой по-корейски на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Подготовить стеклянную банку объемом 0,5 л. Хорошо ее вымыть. В ковше довести 0,25 л воды до кипения. Поставить сверху сито и аккуратно в него поместить вымытую банку, сбоку поставить металлическую крышку. Стерилизовать банку с крышкой на пару 2-3 минуты.


    Баклажаны вымыть и очистить. Нарезать их средними по размеру кубиками.


    Выложить кубики овоща в кастрюлю с горячей водой и отварить их в течение 10-15 минут. После этого слить воду через дуршлаг. Дать стечь всей лишней воде с баклажанов.


    Нашинковать капусту, нарезать мелко чеснок и горький перец. Лук нарезать полукольцами.


    Морковь очистить и натереть на крупной терке.


    В большую кастрюлю сложить все подготовленные овощи.


    Перемешать их, а затем добавить соль и сахар.


    После этого влить уксус, перемешать и оставить овощи на 20 минут.


    Выложить овощи в стерилизованную банку.


    В кастрюлю набрать воду, на дно положить тряпку. Поставить банку с овощами, накрыть крышкой. Довести воду до кипения, затем убавить огонь. Стерилизовать 10 минут.


    После этого закрутить банку плотно крышкой. Хранить баклажаны с капустой по-корейски в погребе или кладовке. Срок хранения - 3-4 года.


    Баклажаны с капустой по-корейски на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Капуста в томатном соке на зиму
    Помидоры черри в листьях вишни
    Маринованная свекла на зиму
    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму
    Заготовки из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Заморозка для овощного рагу на зиму
    Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов
    Острые баклажаны на зиму
    Замороженная баклажанная икра на зиму
    Баклажаны с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Баклажаны по-херсонски на зиму
    Вяленые баклажаны в оливковом масле
    Салат из баклажанов и перца на зиму
    Баклажаны как грибы жареные
    Капуста на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринованная капуста со свеклой
    Хрустящая капуста на зиму в рассоле в банках
    Засолка капусты на зиму в банках
    Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
    Маринованная капуста на зиму в банках

    Коллекция рецептов

    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
    Маринованные баклажаны на зиму

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов на зиму
    Маринованные баклажаны с перцем на зиму
    Баклажаны «Огонёк» на зиму (без жарки)
    Баклажаны с морковью на зиму
    Салат из баклажанов на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из баклажанов на зиму
    Овощное соте на зиму
    Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов
    Баклажаны по-корейски на зиму
    Салаты из капусты на зиму

    Коллекция рецептов

    Капуста с морковью по-корейски на зиму
    Грибная солянка с капустой на зиму
    Солянка с грибами на зиму
    Салат с фасолью и капустой на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Лечо из огурцов на зиму
    Огурцы «Улёт» на зиму
    Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Вкусная заготовка!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта