E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Кабачки с помидорами и чесноко

    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму

    Сезон заготовок продолжается и сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных кабачков с помидорами и чесноком. Рецепт достаточно простой, без стерилизации банок. Овощи получаются очень вкусными. Расчёт дан на 2 банки по 1 литру.

    Ингредиенты

    Помидоры - 400 г

    Кабачки - 400 г

    Острый перец - 1 шт.

    Чеснок - 6 зубчиков

    Зонтики укропа - 2 шт.

    Лист хрена - 1 шт.

    Гвоздика - 4 шт.

    Лавровый лист - 4 шт.

    Перец горошком - 10 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Соль - 1.5 ст.л.

    Уксус 9% - 4 ст.л.

    Получается 2 банки по 1 л
    • 52 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 0.84
    • Ж: 0.21
    • У: 11.44

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.73

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.73 из 5
    на основе 11 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для заготовки кабачков с помидорами и чесноком на зиму подготовить необходимые ингредиенты по списку.

    Фото 1


    Все овощи промыть проточной водой. У кабачков отрезать кончики, нарезать колечками толщиной 7-8 мм. Почистить чеснок и нарезать пластинками.

    Фото 2


    Банки хорошо вымыть, распределить поровну специи. Острого перца добавить по 3-4 колечка на банку. Если любите острое, можно больше.

    Фото 3


    Наполнить банки, чередуя помидоры с кабачками и перекладывая их пластинами чеснока.

    Фото 4


    Вскипятить воду в кастрюле, залить содержимое банок на 20 минут, затем воду слить в кастрюлю, снова довести до кипения и залить повторно ещё на 20 минут. В кастрюлю отмерить сахар, соль и уксус, слить воду из банок, довести до кипения и растворения соли и сахара. Залить маринадом содержимое банок, плотно закрутить и перевернуть дном вверх. Укутать банки до полного остывания.

    Фото 5


    Остывшие банки с овощами переместить в шкаф для хранения. Заготовки можно хранить при комнатной температуре.

    Фото 6


    Приятных вам заготовок!


    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Классические маринованные огурцы на зиму
    Салат из зелёных помидоров на зиму
    Жареные белые грибы на зиму
    Маринованные огурцы с куркумой на зиму
    Заготовки из кабачков

    Коллекция рецептов

    Закуска из кабачков, перца и чеснока
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Аджика из кабачков с хреном на зиму
    Заморозка для овощного рагу на зиму
    Маринованные кабачки на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
    Кабачки в аджике на зиму
    Кабачки с кетчупом на зиму
    Овощное ассорти на зиму
    Маринованные помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Помидоры в желатине на зиму
    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Помидоры с кинзой и чесноком на зиму
    Помидоры в виноградных листьях на зиму
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Томатное пюре через мясорубку на зиму на скорую руку
    Лечо из помидоров
    Греческий салат на зиму (с фасолью)
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Помидоры с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Помидоры в томатном соке на зиму
    Кетчуп с крахмалом на зиму
    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Аджика с яблоками и помидорами на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 10 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы