E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованная свекла на зиму

    Маринованная свекла на зиму

    Ингредиенты

    Свекла - 4 шт;

    Уксус (9%) - 25 мл;

    Сахар - 0,5 столовой ложки;

    Соль - 1 столовая ложка( без горки);

    Душистый перец - 5 шт;

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 44 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

     Заготовки на зиму являются неотъемлемой частью нашего домашнего хозяйства. Чего только мы не заготавливаем впрок: овощи, фрукты, мясо, рыбу и так далее. Этот рецепт довольно распространённый, но есть в нём одно преимущество - он помогает хозяйкам сэкономить время в предпраздничной суете и когда гости на пороге, поскольку свекла уже отварена. И конечно подходит к любым блюдам, где она предусмотрена по рецепту.


    Для приготовления нашей свеклы используем следующие ингредиенты: сахар, соль, свекла, уксус, перец черный горошком, лавровый лист.

    Ингредиенты для маринования свеклы на зиму


    Свеклу средних размеров моем, отвариваем и чистим.

    Свекла отварная


    Режем на кусочки произвольной формы и произвольного размера, но не мельчим.

    Свекла порезанная


    В вымытую и простерилизованную банку кладём перец и лавровый лист.

    Приправы для маринования


    Укладываем свеклу.

    Свекла в банке


    Заливаем горячим маринадом: на банку 0,5 л. - 25 мл. уксуса, 1 столовая ложка соли, 0,5 столовой ложки сахара. Закрываем крышкой и стерилизуем 7-10 минут.

    Маринад для свеклы


    Наша свекла готова.

    Рецепт маринования свеклы на зиму


    Используем в борщах, салатах и как гарнир.

    Свекла маринованная на зиму


    Маринованная свекла на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный помидорами, на зиму
    Огурцы «Хрум-хрум» на зиму (маринованные)
    Маринованный чеснок зубчиками
    Маринованные огурцы по-венгерски на зиму (хрустящие)
    Заготовки из свеклы на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат из свеклы и моркови на зиму
    Икра из свеклы на зиму
    Салат из свеклы с чесноком на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Екатерина
    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Людмила.
    А без стелиризациии можно?
    Нравится
    (4)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Людмила., не знаю, не пробовала без стерилизации.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надара
    В рецептах свеклы на зиму нет среди ингредиентов сколько воды и нужна ли она, без нее даже на малом огне все пригорает
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Надара, возьмите на  банку емкостью 500 мл 100-150 мл воды.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина Ценитель
    Вкусная свекла получилась. Я на зиму не заготавливала, сделала баночку щас поесть, сутки мариновалась. Резала кубиками, т.к. знала, что использовать буду в любимом салате (фета, свекла, руккола, апельсин). А щас просто на хлеб со шпротиной) Вкусный перекус. 
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Esenija
    foto klassnoe...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    :-))) Спасибо, Леночка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Вкусно, я тоже иногда так свеклу мариную.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Лика!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Здорово! Маринованная свекла - это веСЧЬ )))) Отличная закуска.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Олеся!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Свинина по-гречески
    Лазанья с фаршем с томатным соусом
    Овсянка с грушей и сыром
    Яйца в беконе в духовке
    Брускетта с тыквой
    Орзо с лососем
    Торт «Красный бархат» с вишней

    Куриные крылышки с кабачком в духовке
    Салат с капустой, помидорами и тунцом
    Паста алио олио
    Батат с фаршем в духовке
    Царские щи с грибами
    Паста с говядиной и грибами
    Банановые пакоры
    Мобильная версия сайта