E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Рис по-индийски (с кокосовой стружкой и свеклой)

    Рис по-индийски (с кокосовой стружкой и свеклой)

    Простое, ароматное и полезное блюдо индийской кухни из риса, кокоса и свеклы с традиционными специями - это очень вкусно!

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Свекла - 1 шт. (70 г)

    Кокосовая стружка - 1-1,5 ст.л.

    Кокосовое масло - 1 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Перец чили - 1 шт.

    Приправа "Гарам масала" - 1-2 щепотки

    Соль - по вкусу

    • 310 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Сегодня у меня на столе к обеду будет необычное блюдо - рис по-индийски (с кокосовой стружкой и свеклой). Сразу оговорюсь, что это блюдо на любителя индийской кухни с ее огромным букетом специй и особым вкусом блюд.


    Я не так часто готовлю индийские блюда именно из-за некоторых специй, которые там присутствуют, но вот это блюдо мне очень нравится, и его я готовлю часто, особенно в Пост.


    Итак, если индийская кухня - для вас, тогда приступаем к приготовлению. Подготовим все продукты по списку.


    В сковороде растопим кокосовое или любое растительное масло. Добавим в сковороду пару зубков чеснока, разрезанных пополам вдоль, и маленький стручок сушеного перца чили.


    Обжарим овощи пару минут на масле, овощи не должны пригореть.


    Теперь добавляем в сковороду рис.


    Жарим рис 3-4 минуты, чтобы он стал прозрачным.


    Свеклу очистим от кожуры и натрем на средней терке.


    Добавим натертую свеклу в сковороду к рису.


    Обжарим свеклу с рисом минуты 3-4 и затем добавим 150 мл кипятка.


    Убавляем огонь до среднего и готовим рис со свеклой минут 10-12, до готовности.


    Добавим соль по вкусу.


    А в самом конце приготовления добавляем кокосовую стружку. Можно в первый раз добавить ее совсем немного.


    Также добавляем приправу "Гарам масала". Тут я вам тоже посоветовала бы положить приправы буквально на кончике ножа в первый раз, потому как приправа эта очень специфическая и с насыщенным пряным ароматом.


    Готовим блюдо еще 2-3 минуты, помешивая.


    Рис по-индийски с кокосовой стружкой и свеклой готов! Подавать это блюдо можно и как гарнир к основному блюду, и как самостоятельное блюдо!


    Приятного аппетита!


    Рис по-индийски (с кокосовой стружкой и свеклой), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Рис с тыквой в духовке
    Постное ризотто с грибами
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Бурый рис на гарнир
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Плов с айвой без мяса (сладкий)
    Рис с грибами в мультиварке
    Бурый рис на гарнир
    Рис с морковью и сельдереем
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Фасоль с грибами по-домашнему
    Вязкая рисовая каша на воде
    Плов с тыквой по-азербайджански
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
    Тушеная картошка с мясом в скороварке
    Котлеты из гречки и чечевицы
    Охотничий суп «Шулемка» в мультиварке
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Постный плов с сухофруктами
    Рис с овощами и шафраном
    Ризотто с овощами (классический рецепт)
    Рисовая каша с тыквой на воде (постная)
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем
    Филе судака на сковороде-гриль
    Тыква, запеченная в мультиварке
    Гречка с капустой на сковороде (с томатной пастой)
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свиные отбивные под шубой в духовке
    Креветки в манговом соусе
    Куриные котлеты с сыром в духовке
    Цветная капуста с курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта