E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Бретонский пирог со сливами

    Бретонский пирог со сливами

    Очень вкусный пирог со сливами, с которым справится даже неопытная хозяйка. Пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 210 г

    Сахар - 210 г

    Масло растительное - 125 мл

    Кефир - 135 мл

    Яйца - 2 шт.

    Разрыхлитель - 7 г

    Ванилин - 1 г

    Соль - 3 щепотки

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Сливы - 8-10 шт.

    Сахарная пудра - для обсыпки

    • 283 кКал
    • 1 ч.
    • 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 22 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хочу предложить вам испечь вкуснейший бретонский пирог со сливами, который готовится из простых и доступных продуктов. Только я собралась переходить на яблочную выпечку, как мне передали пакет слив. Решила этим воспользоваться и поделиться с вами этим рецептом. Пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.


    Для приготовления бретонского сливового пирога подготовить из списка необходимые продукты.

    Ингредиенты для бретонского пирога со сливами
    Фото 1


    Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.

    Соединить яйца с сахаром
    Фото 2


    Затем добавить растительное масло, кефир комнатной температуры и лимонный сок. Всё тщательно размешать.

    Влить масло и кефир
    Фото 3


    Далее советуют смешать отдельно оставшиеся сухие ингредиенты и затем добавить их к жидким, но я признаюсь, что так не делаю, а сразу просеиваю всё в миску с жидкими ингредиентами.

    Всыпать муку
    Фото 4


    До фанатизма размешивать не стоит - главное, чтобы в тесте не оказалось сухих участков. Консистенция теста - густая сметана.

    Размешать тесто
    Фото 5


    Сливы разрезать пополам, удалить косточку, затем разрезать на 4 части.

    Порезать сливы
    Фото 6


    Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом и вылить тесто, сливы разложить на поверхности.

    Положить на тесто сливы
    Фото 7


    Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать бретонский пирог со сливами 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

    Испечь пирог
    Фото 8


    Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать к столу.

    Рецепт бретонского пирога со сливами
    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Бретонский пирог со сливами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Галета с абрикосами
    Осенний пирог со сливами
    Пирог с клубникой в мультиварке
    Пирог «Лимонник»
    Пироги со сливами

    Подборка рецептов

    Пирог-перевертыш со сливами и грушей
    Манник со сливами
    Осенний пирог со сливами
    Пирог со сливами и сахарной глазурью
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой
    Пирог «Зебра» без сметаны
    Заливной пирог с курицей и брокколи
    Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шарлотка с вяленой вишней
    Пирог с творогом и вяленой вишней
    Кексы с яблоками в силиконовых формочках
    Бурек с сыром
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Пирожки с капустой на кефирном тесте
    Кексы на кефире с шоколадом
    Шарлотка на кефире с клубникой
    Пирог на кефире с курицей
    Французская выпечка

    Коллекция рецептов

    Эклеры с белковым кремом
    Круассаны с шоколадом
    Эчпочмак на бездрожжевом тесте
    Круассаны из дрожжевого теста

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Tatiana

    Написать комментарий

    Отправить
    Евгения
    Спасибо за рецепт пирога, очень вкусный получился.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера Ценитель
    Пирог вкусный, сделала его с черникой, но мне показался суховатым, может потому, что кефир был 1 процентным.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Роза
    Очень вкусный, а то в интернете чаще встречается песочное тесто, а это как раз то что надо. Спасибо
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Роза, есть разные варианты, рада что вам подошёл именно этот
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Огромное спасибо!
    Пирог получился идеальный. 
    Именно такой, как я хотела.
    Вкус потрясающий!
    От себя добавила слой кокосовой стружки под сливы,
    мне нравится их сочетание. 
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ирина, отличный пирог у вас получился! Очень рада что ввам понравилось! Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    olganikolaevna28.12
    Обалденно вкусно!👌
    Нравится
    (0)
    ответить
    gulnurochka15
    Вкусно но я бы масло подсолнечное заменила бы оливковым. Слишком жирный торт
    Нравится
    (0)
    ответить
    gulnurochka15
    Изумительный пирог получился!!!!😚😚
    Нравится
    (1)
    ответить
    gulnurochka15
    Изумительный пирог получился!!!!😚😚Вкусно но я бы масло подсолнечное заменила бы оливковым. Слишком жирный торт
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Я к тебе на чаёк, встречай!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    тома, с радостью!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (15 мин.) и времени приготовления (1 ч.)